Double soup of animal and seafood!

「みたけ ラーメン」で探して行ってみたら、想像以上にバランスのいい一杯でした。動物系×魚介系のダブルスープって聞くと“濃厚”をイメージしがちだけど、ここは「多彩な旨みが味わえるあっさり中華そば」寄り。口に入れた瞬間はコクがあるのに、飲み進めるほど後味が重くならないのが印象的でした。暑い日でも食べやすいタイプ。 私が頼んだのは超特製オールスターラーメン。トッピングがしっかり盛られていて、初訪問ならこれにしておくとお店の“推し”が一度に確認できて安心です。チャーシューは部位や仕上がりの違いが楽しめる感じで、麺と一緒に食べるとスープの旨みがよりはっきり。途中で海苔や具材を絡めて味の変化をつけると、最後まで飽きずに食べられました。 サイドのチャーシュー丼もおすすめ。ラーメン単体でも満足だけど、ごはんがあるとスープの余韻をおかずにできて、満腹感が一段上がります。個人的には、ラーメンを7割くらい食べたタイミングで丼に手を伸ばすと、味のリズムが変わってちょうどよかったです。 「大網白里 ラーメン」で迷っている人向けに行き方メモ。最寄りは大網駅で、徒歩でも行ける距離感。駐車場があるので車でも寄りやすく、地元の人の普段使いにも向いてそうでした。営業時間は昼と夜の二部制なので、行く前にラストオーダーだけ確認しておくと安心。 初めて行くなら、まずはダブルスープのあっさり中華そば系（超特製オールスター）＋チャーシュー丼の組み合わせが鉄板だと思います。次回は通常の中華そばも頼んで、スープの輪郭をじっくり比べてみたいです。