Gallery Drip Coffee

ถ้าใครกำลังหา “Gallery Drip Coffee BACC” เราว่าโลเคชันร้านสะดวกมาก เพราะอยู่ชั้นล่างของหอศิลป์กรุงเทพ (BACC) เดินจาก BTS สนามกีฬา/โซนสยาม-มาบุญครองมาได้สบาย เหมาะทั้งคนตั้งใจมาดูงานศิลป์และคนที่อยากหาคาเฟ่พักขาแบบไม่ต้องออกนอกเส้นทาง สิ่งที่ชอบคือเขาทำกาแฟดริปแบบแก้วต่อแก้วจริงๆ เห็นขั้นตอนชัดๆ ตั้งแต่อุปกรณ์ดริปที่วางเป็นเซ็ตๆ ไปจนถึงตอนรินน้ำร้อนผ่านผงกาแฟ แล้วไหลลงบีกเกอร์/แก้วรองด้านล่าง ฟีลเหมือนยืนดูบาริสต้าทำงานแบบใกล้ๆ ได้ความพิถีพิถันและได้กลิ่นกาแฟหอมๆ ระหว่างรอด้วย เรื่องเมล็ดกาแฟถือว่ามีตัวเลือกให้ลองสนุกดี ในร้านจะมีบอร์ดเขียนรายละเอียดเมล็ด/รสชาติคร่าวๆ ทำให้ตัดสินใจง่ายขึ้น ถ้าไม่แน่ใจ แนะนำให้บอกพนักงานว่าชอบโทนไหน เช่น อยากได้ฟรุตตี้สดชื่น หรือชอบนัทตี้/ช็อกโกแลตนุ่มๆ เขาจะช่วยแนะนำให้เข้ากับสไตล์ที่เราชอบ (สำหรับคนเพิ่งเริ่มดริป วิธีนี้ช่วยลดโอกาสเลือกพลาดมาก) ราคาแก้วละประมาณ 70–100 บาท เราว่าสมเหตุสมผลกับการดริปสดและทำทีละแก้ว โดยเฉพาะถ้าเทียบกับทำเลใจกลางเมือง แถมบางคนมากับเพื่อนก็สั่งคนละสไตล์แล้วแลกชิมกันได้ ได้เทียบรสเมล็ดชัดขึ้น อีกอย่างที่เป็นเสน่ห์ของ Gallery Drip Coffee คือมุมขายอุปกรณ์ดริปและของจุกจิกน่ารักๆ มีทั้งดริปเปอร์ สีสันต่างๆ แก้วบีกเกอร์ และของแต่งร้านที่เข้ากับบรรยากาศหอศิลป์มาก เดินดูเพลินๆ เหมือนมาช้อปของกาแฟไปในตัว ทริคเล็กๆ จากเรา: ถ้ามาช่วงคนเยอะ ลองเผื่อเวลาให้การดริปนิดนึง เพราะทำแก้วต่อแก้วอาจรอนานกว่ากาแฟเครื่อง แต่ระหว่างรอก็ถ่ายรูปมุมเคาน์เตอร์ดริปได้สวยมาก โดยเฉพาะตอนเห็นอุปกรณ์เรียงเป็นแถวและแก้วบีกเกอร์รองกาแฟ ดูแล้วสบายตาสุดๆ