วิธีทำ "กุ้งเด้งกุ้งแก้ว" เนื้อกรอบเด้งสู้ฟัน เปลี่ยนกุ้งธรรมดาให้เด้งกรอบเหมือนที่ร้าน🦐
"กุ้งเด้งกุ้งแก้ว" ส่วนผสม 📝 ◾กุ้งสด (เช่น กุ้งขาวหรือกุ้งก้ามกราม) 350-500 กรัม 🦐 ◾เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ◾แป้งมันสำปะหลัง 1.5-2 ช้อนโต๊ะ🍚 ◾เกลือป่น 1 ช้อนชา🧂 ◾โซดาแช่เย็นจัด 1/2 ขวด ◾น้ำแข็งก้อน 🧊 วิธีทำ 👩🏻🍳 ◾แกะเปลือกกุ้ง (เหลือส่วนหางไว้เพื่อความสวยงาม) ผ่าหลังเอาเส้นดำออก