Toàn quán local
Nếu bạn đang tìm quán local ở Đà Lạt mà đỡ "hớ" khách du lịch thì mình chia sẻ kỹ hơn vài chỗ mình thấy đáng tiền, đặc biệt là khu Nook Đồi Dã Chiến. Khu Đồi Dã Chiến buổi chiều mát cực, chạy xe lên đường ven đồi là đã thấy vibe rất Đà Lạt: thông, dốc, gió lạnh. Nook Đồi Dã Chiến nằm trên triền đồi, mình recommend đi tầm 3–4h chiều, order nước rồi ngồi canh hoàng hôn. Đồ uống không quá cầu kỳ nhưng vị ổn, giá dễ chịu so với view. Nên chọn bàn sát cửa kính hoặc ngoài hiên để nhìn trọn ba quả đồi phía trước, hôm nào có sương mù thì khỏi nói luôn. Gần khu này bạn có thể ghé bò tơ Dã Chiến. Kinh nghiệm là nên đi sớm tầm 5–6h tối, thịt tươi, nướng than hồng nên mùi rất thơm. Mình hay gọi bò nướng tảng, lẩu bò và thêm nhiều rau sống ăn kèm cho đỡ ngấy. Chọn quán đông người địa phương một chút, đừng ham quán mặt tiền trang trí quá "tourist". Về quán nướng, Tiệm nướng Mậu Dịch là chỗ mình thấy đúng chất local: bàn ghế đơn giản, thịt tẩm ướp đậm, lên bếp than là thơm lừng. Nhược điểm là khá nhiều khói nên nhớ mặc đồ dễ giặt và buộc tóc gọn. Cuối tuần phải đặt bàn sớm, không là tầm 7h tối trở đi gần như full chỗ. Nếu mê đồ ngọt, bạn có thể tìm các tiệm bán cheesecake homemade, đa phần là quán nhỏ của dân local, ít quảng cáo. Cheesecake ở đây thường béo, thơm phô mai, ăn kèm trà nóng rất hợp với thời tiết lạnh. Phần chè thì mình vote mạnh Chè 26. Giá bình dân, topping nhiều, đá bào mịn nên ăn rất đã. Quán lúc nào cũng đông, mình hay đi sau giờ ăn tối tầm 8–9h, gọi vài loại chè khác nhau rồi chia nhau ăn thử. Ai thích quán cà phê concept lạ có thể chạy ra Hidden Land – Lâm Văn Thạnh. Quán có ruộng lúa xanh mướt ngay dưới chân, ngồi gần cửa sổ là có nguyên khung hình siêu chill. Đường vào hơi vòng vèo nhưng đi ban ngày thì dễ, cứ đi chậm là được. Đồ ăn vặt kiểu đường phố ở Đà Lạt cũng nên thử: bánh tráng nướng vỉa hè, bún bò, mì quảng, hủ tiếu mực, bò kho… Kinh nghiệm của mình là thấy chỗ nào nhiều người địa phương, bàn ghế nhựa, không quá chăm chút decor nhưng sạch sẽ là gần như ngon. Còn món bún hến, cơm hến chuẩn Huế thì có thể tìm tới những quán nhỏ như O Hoa, vị đậm đà và topping đầy đặn. Tóm lại, đi Đà Lạt theo style quán local thì chịu khó chạy xe vào hẻm, hỏi thêm người dân và tránh các điểm quá nổi trên tour. Nhờ vậy mình tìm được nhiều quán ăn chơi chuẩn local, vừa ngon vừa giữ được đúng chất Đà Lạt.
