How to make Yogurt at Home
Hai Lemonede 🍋!!
Back to me Hanilutvit
Bikin yogurt homemade dengan tekstur yang lembut cuman pake 2 bahan 🤭
- 1 liter susu UHT/pasteurisasi
- stater yogurt (biokul)
disini aku pake Yogurt maker, karna jujurly aku lebih suka hal simple dan kita gk usah cape-cape mikir berapa suhu yang diperlukan agar hasil nya sempurna.
1. Pertama kita sterilkan dulu alat yang digunakan yaitu panci dari yogurt maker dengan air panas.
2. setelah itu, kita tuang -+ 1 liter susu UHT ke dalam panci.
3. masukan stater yogurt (biokul plain) sebanyak kurang lebih 2 sendok makan.
4. aduk rata susu dan yogurtnya, nyalakan yogurt maker, dan tutup
5. tunggu 6-8 jam, yogurt pun jadi 😍
selamat mencoba teman-teman
#viralupdate #yogurthomemade #TipsLemon8 #ViralTerbaru #resepyogurt
Selain menggunakan yogurt maker untuk kemudahan, penting juga memperhatikan kualitas bahan agar yogurt yang dihasilkan maksimal. Pastikan susu UHT yang digunakan adalah 100% susu segar tanpa tambahan gula atau bahan pengawet. Untuk starter, yogurt Biokul dengan kultur bakteri aktif sangat direkomendasikan karena membantu fermentasi lebih optimal. Sterilisasi alat menggunakan air panas sebelum digunakan sangat penting untuk menghindari kontaminasi bakteri lain yang bisa mengganggu fermentasi. Jika tidak memiliki yogurt maker, Anda bisa mengganti dengan metode tradisional seperti menyimpan campuran susu dan starter di tempat hangat menggunakan termos atau oven dengan suhu rendah. Pengalaman saya, waktu fermentasi selama 6 sampai 8 jam merupakan kunci mendapatkan yogurt yang teksturnya lembut dan rasa asam yang pas. Setelah yogurt jadi, simpan dalam kulkas sebelum dikonsumsi agar tekstur semakin kental. Cobalah variasi dengan menambahkan buah segar, madu, atau granola untuk membuat yogurt rumahan Anda lebih lezat dan bergizi. Membuat yogurt sendiri juga dapat menghemat pengeluaran dan mengontrol bahan yang digunakan, cocok bagi yang menerapkan gaya hidup sehat.
