ส่วนผสมลับคือนม!? มายองเนสกุ้งง่าย ๆ ที่สามีของฉันล้นมือ🦐 มันเปลี่ยนไปมากกับกุ้งแช่แข็ง
ฉันต้องการให้คุณใส่สิ่งนี้ลงในโลงศพ
นั่นคือ
มันมากเกินไปที่จะพูด แต่ 😂
นั่นเป็นวิธีที่สามีของฉันล้นมือกุ้งมายองเนส
ฉันไม่ได้ทำอะไรพิเศษ
✔ยากที่จะได้กลิ่น
✔จบแล้ว
รสชาติ✔อ่อนและเข้มข้น
จุด💡คือ [น้ำเกลือละลาย + รสชาติลับ]
มันอร่อยแม ้ในขณะที่มันเย็น
แนะนำสำหรับกล่องอาหารกลางวัน❗
[วัสดุ (สำหรับ 2 คน)]
กุ้งแช่แข็ง (เสือดำ) 8-10
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
แป้งมันฝรั่งในปริมาณที่เหมาะสม
(แนะนำกุ้ง⏬)
https://room.rakuten.co.jp/room_f55179977d/1700318496381220
<ซอส>
·มายองเนสช้อนโต๊ะ 3
ซอสมะเขือเทศช้อนโต๊ะ 1
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
นมข้นหวาน 1/2 ช้อนชา
[วิธีทำ]
1. ละลายกุ้งแช่แข็งในน้ำเกลือ
2. เช็ดน้ำออกแล้วโรยด้วยเกลือ พริกไทย และแป้งมันฝรั่ง
3. ทอดในกระทะ
4. ผสมซอสและผสมกับกุ้ง
[นี่คือประเด็น]
กลิ่นออกมายากในน้ำเกลือละลาย
ปรับปรุงเนื้อสัมผัสด้วยแป้งมันฝรั่ง
- ในครั้งเดียวรสชาติมืออาชีพเพียงแค่ใส่นมข้นหวานเล็กน้อย
แม้แต่ส่วนผสมแช่แข็ง
เปลี่ยนอย่างถูกต้องด้วยเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ☑
บันทึกและทำให้มัน🦐✨
#กุ้ง #มาโย #ง่าย#สูตร #อาหารกลางวัน_ด้าน #แช่แข็ง #กุ้ง สูตรสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ
「エビマヨに練乳って本当に合うの？」って最初は半信半疑でした。私もはじめは甘くなりすぎないか心配だったんですが、結論、入れる量さえ守れば“甘い”より“コクが増える”感じで、ソースが一気にお店っぽくなります。 練乳入りエビマヨソースの目安は、マヨネーズ大さじ3＋ケチャップ大さじ1に対して練乳は小さじ1/2くらい。ここを大さじで入れちゃうとデザート寄りになるので注意。レモン汁を小さじ1/2入れると後味が締まって、練乳のコクが重たくなりません。もしレモンがない日は、お酢をほんの少し（数滴〜小さじ1/4）でも似た方向に寄せられます。 「練乳 使い道」に困ってる人にもこのソースはおすすめで、エビだけじゃなく鶏むねの唐揚げ・鮭フライ・ちくわの磯辺揚げに絡めてもおいしかったです。お弁当だと冷めると味がぼやけがちだけど、練乳のコクがあるとソースの満足感が残りやすい印象でした。 もうひとつ大事なのが冷凍エビの扱い。塩水解凍（軽くしょっぱい程度の塩水）にすると、臭みが出にくくて身がプリッとしやすいです。解凍後はキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ってから、塩胡椒→片栗粉。片栗粉は薄く全体にまとわせるだけでOKで、厚すぎるとソースが絡みすぎて重くなります。 揚げ焼きのときは、最初から触りすぎないのがコツ。表面が固まってから返すと衣がはがれにくく、プリッと感も出やすいです。最後にソースを絡めるときは火を止めてから混ぜると、マヨが分離しにくくて見た目もきれい。 甘さの好みは家庭で違うので、子ども向けにまろやかにしたい日は練乳をほんの少し増やし、大人向けにキリッとさせたい日はレモン汁を気持ち多めに。練乳入りエビマヨは、この微調整ができるのも使いやすいポイントです。