แม้ว่ามันจะง่ายในตอนเช้า แต่ก็น่าพึงพอใจอย่างมาก! กล่องอาหารกลางวัน Mackerel soboro ที่ไม่หยุดกิน!
ความพึงพอใจสูงแม้ว่ามันจะเป็นปลา! กล่องอาหารกลางวันปลาแมคเคอเรลโซโบโร
เบนโตะคืออะไร?
มีแนวโน้มที่จะมีเนื้อมาก แต่
บางครั้งคุณต้องการเพิ่มปลา
แต่มันน่ารําคาญที่จะอบในตอนเช้า..
ที่จะได้รับการบันทึกในเวลาดังกล่าว
ปลาทูไม่มีกระดูกแช่แข็ง
เพียงแค่ใส่ในน้ำร้อน
จานข้างหลัก✨
และเพราะมันไม่มีกระดูก
นอกจากนี้ยังคลายได้ง่ายมาก
ถ้าคุณทำให้มันน่าสมเพช
ง่ายต่อการบรรจุในกล่องอาหารกลางวัน
แนะนำสำหรับข้าวปั้น🍙
ในช่องแช่แข็ง
มันมีประโยชน์จริงๆ
เพราะตอนนี้ครึ่งราคาเท่านั้น
นอกจากนี้ยังแนะนำให้สต็อก!
[วัสดุ]
ปลาทูแช่แข็งไม่มีกระดูก 1 ตัว
ไข่ 2 ฟอง
หัวไชเท้าดอง ปริมาณที่คุณชื่นชอบ
ปริมาณ Perilla ที่คุณเลือก
เมล็ดงา
ช้อนโต๊ะสุรา 1
เกลือและพริกไทย
เครื่องปรุงรส
มิรินช้อนโต๊ะ 1
ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 1
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
หลอดขิง 1cm
[วิธีทำ]
▪ต้มน้ำในหม้อ เติมสาเก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วต้มปลาแมคเคอเรลแช่แข็งประมาณ 5 นาที
▶หลังจากต้มแล้ว ให้ทิ้งน้ำร้อนและคลายปลาแมคเคอเรล
☑เพิ่มมิริน ซีอิ๊ว น้ำตาล เกลือ และขิง แล้วผัดเพื่อทำปลาแมคเคอเรลโซโบโร
☑ทำลายไข่ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วทำไข่คั่ว
☑ผสมหัวไชเท้าดองสับและงาในข้าว
☑ใส่ข้าวลงในกล่องอาหารกลางวันแล้วใส่ปลาทูโซโบโรและไข่ดาวลงไป
☑โรยเมล็ดงาและเพอริลลาให้เสร็จ
ถ้าคุณบันทึกไว้
เรื่องเบนโตะ มันจะถูกบันทึกไว้ในวันที่มีปัญหา🍱
私が「冷凍鯖そぼろ」をよく作る理由は、とにかく失敗しにくくてアレンジが効くから。焼かないので朝が楽ちんだし、骨なし冷凍鯖ならほぐす作業もスムーズで、おはしが止まらない系のごはん泥棒になります。 ■冷凍鯖そぼろを“おいしく”仕上げるコツ ・ゆでる時に酒を入れる：臭みがやわらいで、後の味付けが決まりやすいです。 ・ゆでた後は「お湯を捨てて」からほぐす：余分な脂やにおいが落ちて、そぼろがさっぱり。 ・炒め時間はサッとでOK：煮詰めすぎるとパサつきやすいので、調味料が全体に絡んだら止めるのが好きです。 ■お弁当に詰める時のポイント（汁気対策） 鯖そぼろは水分が出るとご飯がべちゃっとしがち。私は仕上げに火を少し強めて、鍋肌に水分が残らないくらいまで軽く飛ばします。ご飯側にはごまを混ぜると、香りも出て水分も吸ってくれて安心でした。 ■人気の「さばそぼろ」アレンジ3つ 1) おにぎりの具に：大葉＋ごまで混ぜると、冷めてもおいしいです。 2) さばそぼろ丼：温泉卵（または炒り卵）をのせて、のりを散らすだけで満足感アップ。 3) 混ぜご飯：刻んだたくあんを一緒に混ぜると食感が楽しくて、子どもウケも良かったです。 ■作り置き・冷凍の目安（私のやり方） 粗熱を取ってから小分けにして冷蔵。余った分は薄く平らにして冷凍すると解凍が早いです。朝はレンジで軽く温めてからご飯にのせると香りが立ちます。 「冷凍サバ そぼろ」って手抜きに見えそうで、実際はかなり頼れるメイン。魚のお弁当を増やしたい時に、冷凍庫にストックしておくとほんま助かります。
