Includes Matcha from a recent trip.
1.Sei You Sha Atami (shizuoka)
2.Torindo ueno store 📍Nippori
3.Salon The Satori Atami (shizuoka)
4.Kiminoen 📍Ueno
5.Hatoya Shibuya📍Yoyogi Koen
6.Atelier matcha 📍Ginza
7.The Cloud Club 📍Ginza
8.Nakamura Tokichi 📍GinzaSix ✨
การเดินทางท่องเที่ยวญี่ปุ่นครั้งล่าสุดของผมได้สัมผัสประสบการณ์การดื่มชาเขียวมัทฉะในบรรยากาศที่แตกต่างกันหลายแห่ง ตั้งแต่เมืองชายฝั่ง Atami ไปจนถึงใจกลางเมือง Tokyo ซึ่งแต่ละร้านก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเมนูชาเขียวและการบริการที่เป็นเอกลักษณ์ หนึ่งในประสบการณ์ที่น่าประทับใจคือการได้ลิ้มรสมัทฉะเข้มข้นและสดใหม่ในร้านชื่อดัง ที่มีการใช้ชาเขียวคุณภาพสูงจากไร่ชาในท้องถิ่น มัทฉะในบางร้านจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น ที่ช่วยเพิ่มรสชาตินุ่มนวลและเข้ากันได้อย่างดี นอกจากนี้ยังได้พบกับร้านที่นอกจากชาเขียวมัทฉะแบบดั้งเดิมแล้วยังมีเมนูอื่นๆ ที่ประยุกต์นำมัทฉะเข้ากับของหวานหรือเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ไอศกรีมมัทฉะและลาเต้มัทฉะ ที่เหมาะสำหรับคนที่กำลังมองหารสชาติใหม่ๆ และมิติของชาเขียวที่หลากหลาย สำหรับผู้ที่สนใจรายละเอียดร้านค้า ผมตั้งใจจะรวบรวมและจัดแบ่งร้านอย่างละเอียดในบทความต่อไป แต่ขอยืนยันว่าการได้ทดลองลิ้มรสชาติชาเขียวมัทฉะที่หลากหลายจากหลายมุมของญี่ปุ่นนั้น เป็นประสบการณ์ที่ช่วยเปิดให้รักและเข้าใจความซับซ้อนของชาเขียวได้มากขึ้น ซึ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาเขียวมัทฉะแล้ว นี่คือสิ่งที่ควรค่าแก่การเดินทางและสัมผัสด้วยตัวเองครับ
