Original Taste Chinese Noodles at Passion Shopping Destination🍜🥟
Who says Rayong has only the sea? Today, come looking for delicious things at Past Mall!
We intend to try stir-fried noodles with water dumplings, but the dumplings have run out, so I tried it as pork noodles and fried noodles instead. Very delicious. Mellow fragrant broth. Soft sticky noodles are good. But I personally like the stir-fried noodles side more because they taste salty and sweet. 👍🏻🥢
* Secretly whispering that the pork juice noodle menu will taste a little clean. Anyone who eats the taste is recommended to cook. 🧂
Anyone who goes to the Past Mall, don't forget to visit this restaurant. It will be on the ground floor at the end of the motorcycle parking lot. 📌
ถ้าใครกำลังหา “บะหมี่จีน” รสชาติออริจินัลในระยอง เราว่ามาลองที่ Passion Shopping Destination (ห้างแพชชั่น) คือสะดวกและตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินอะไรอิ่มๆ แบบเส้นๆ แต่ไม่อยากขับรถไกล ร้านอยู่โซนฟู้ดคอร์ตชั้นล่างสุด เดินไปทางออกฝั่งที่จอดมอไซค์ หาไม่ยากค่ะ จากที่ได้ลองเอง เมนูที่อยากเชียร์คือ “บะหมี่ผัด” เพราะเป็นแนวผัดแบบจีนๆ สีเข้มหน่อย กลิ่นหอมกระทะมาเต็ม รสจะออกเค็มๆ หวานๆ เข้มข้น (แนวเจ้มจ้น) เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ไม่เละ กินเพลินมาก เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติจัดขึ้นมานิดนึง แต่ถ้าใครชอบเบาๆ คลีนๆ เมนู “บะหมี่น้ำหมู” จะตอบโจทย์กว่า น้ำซุปหอมกลมกล่อม ซดง่าย ไม่เลี่ยน และหมูให้เยอะดี มีผักกวางตุ้งกับต้นหอมช่วยตัดรส ทำให้ชามนี้กินแล้วสบายท้อง ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่หัดกินบะหมี่จีน: ถ้าสั่งบะหมี่น้ำแล้วรู้สึกว่ารสอ่อนไป แนะนำให้ค่อยๆ ปรุงเพิ่มทีละนิด เช่น พริก น้ำส้ม หรือน้ำจิ้มพริกเผา (บางร้านจะมีถ้วยเล็กๆ ให้) จะช่วยดันรสให้กลมขึ้นโดยไม่กลบรสซุปเดิม ส่วนบะหมี่ผัดเราแนะนำให้ชิมก่อนปรุง เพราะโดยพื้นฐานเขาเข้มข้นอยู่แล้ว ปรุงเยอะไปอาจเค็มเกินได้ค่ะ อีกอย่างที่อยากบอกคือร้านทำสด “ชามต่อชาม” อาจต้องรอนิดนึงในช่วงคนเยอะ แต่เราว่าคุ้มรอเพราะเส้นยังร้อน หอม และได้ฟีลอาหารเพิ่งออกจากกระทะ/หม้อจริงๆ ถ้าไปช่วงเที่ยงหรือเย็น แนะนำหลบช่วงพีคสักหน่อยจะได้ไม่ต้องรอนาน ใครไปเดินช้อปที่ห้างแพชชั่นแล้วนึกไม่ออกว่าจะกินอะไร ลองแวะมาชิมบะหมี่จีนร้านนี้ได้เลย โดยเฉพาะสายเส้นที่ชอบความออริจินัลแบบจีนๆ น่าจะถูกใจค่ะ
