ถ้าใครกำลังหา “ชาบู ศาลายา” ที่คุ้มแบบจ่ายครั้งเดียวจบๆ เราแนะนำให้ลอง Nobu Shabu & Sushi Buffet (ปากซอยศาลายา 13) เลยค่ะ รอบนี้เรายอมขับมาศาลายาเพราะเห็นคนพูดกันเรื่องความคุ้ม โดยเฉพาะราคา 369 บาท (ของเรารอบที่ไป “รวมน้ำแล้ว ไม่หลอกดาว”) แล้วได้ทั้งชาบู+ซูชิในบิลเดียว เรื่องราคา/เวลาทาน: ที่ร้านเป็นบุฟเฟ่ต์จำกัดเวลา 90 นาที เหมาะกับคนที่อยากกินจริงจังแต่ไม่อยากนั่งยาวเกินไป แนะนำไปถึงแล้วรีบสั่งของที่อยากกินหลักๆ ก่อน เพราะโต๊ะไม่เยอะมาก แต่ข้อดีคือของออกไว ไม่ต้องรอนาน เมนูที่เราว่าห้ามพลาด (เผื่อใครค้นหา “nobu shabu ศาลายา เมนู”): - เนื้อและหมู: เนื้อดีเกินราคา มีบางจานที่ลายสวย นุ่มกำลังดี ส่วน “เนื้อหมูก็ดีไม่แพ้กัน” กินกับน้ำซุปแล้วเข้ากันมาก - ซีส/ของเล่น: เราชอบแนว “ห่อชีสแท่งยาว” คือชีสนัวๆ ทำให้มื้อนี้ไม่จำเจ - ซีฟู้ด: มี “กุ้งแกะ” มาให้เลย เติมได้ไม่อั้น ช่วยประหยัดเวลาปอกกุ้ง - ผัก/เต้าหู้/ของทานเล่น: สายอยากกินครบหมวดจะฟิน เพราะรวมผัก เต้าหู้ และของกินเล่นให้แล้ว - ของหวาน: ได้ปิดมื้อแบบอิ่มๆ อย่างหมั่นโถวทอด (ของหวานเป็นแนวทานง่าย) น้ำซุป-น้ำจิ้ม: จุดที่รู้สึกต่างคือ “น้ำจิ้ม น้ำซุปโฮมเมด” รสชาติออกกลมกล่อม ไม่หวานโดด ใครชอบน้ำจิ้มสุกี้แนวเข้มๆ จิ้มเนื้อแล้วขึ้นมาก บรรยากาศ/การเดินทาง: ร้านอยู่ “ตรงข้ามมหิดล ศาลายา” หาไม่ยาก แต่ที่จอดเป็นจอดรถริมถนน แนะนำเผื่อเวลาเล็กน้อย โดยเฉพาะช่วงเย็นหรือวันหยุด ทริคกินให้คุ้มใน 90 นาที (จากประสบการณ์เรา): เริ่มจากสั่งเนื้อ/หมู/กุ้งแกะมาก่อน แล้วค่อยเติมผักกับของกินเล่นตามทีหลัง และอย่าลืมสั่งซูชิเป็นรอบๆ จะได้ไม่แน่นโต๊ะเกินไป โดยรวมถ้าถามว่า “Nobu ศาลายา” คุ้มไหม สำหรับเราคือคุ้มมากในเรทราคา 369 ได้ครบทั้งชาบูและซูชิ แถมรสชาติทำถึง ใครอยู่โซนศาลายาหรือจะขับมา ลองสักครั้งน่าจะเข้าใจว่าทำไมหลายคนยอมขับมากินค่ะ