ใครกำลังเสิร์ชหา “ขนมรสมะพร้าว” หรือ “เค้กมะพร้าว เซเว่น” แบบเรา บอกเลยว่าตัวที่เพิ่งได้ลองคือเค้กรสมะพร้าว “อร่อยซอย 8” (Only at 7-Eleven) เป็นขนมออกใหม่ที่ช่วงแรก ๆ หายากจริง ๆ เราเดินวนหลายเซเว่นกว่าจะเจอ แนะนำให้ลองเช็กสาขาใหญ่ ๆ หรือสาขาที่ติดออฟฟิศ/มหาลัย เพราะของมักเข้าบ่อยกว่า และถ้าไปช่วงเช้าหรือช่วงพนักงานเพิ่งเติมของ โอกาสเจอจะสูงขึ้น เรื่องราคาเห็นชัดเลยว่ากล่องละ 39 บาท และใน 1 กล่องมี 4 ชิ้น แยกห่อมาให้เป็นชิ้น ๆ (แพ็คเกจจิ้งค่อนข้างดี มีสติกเกอร์แบรนด์รูปมะพร้าว) ข้อดีคือหยิบกินง่าย แบ่งกับเพื่อนได้ หรือเก็บกินทีละชิ้นก็สะดวก ไม่เลอะมือมาก รสชาติส่วนตัวเรารู้สึกว่าหอมมะพร้าวตั้งแต่เปิดกล่อง เนื้อเค้กนุ่ม ฟูเบา ตามที่เค้าเคลมไว้จริง และหวานน้อยกำลังดี เหมาะกับคนที่ไม่ชอบเค้กหวานจัด พอตัดครึ่งจะเห็นไส้ครีมสีขาวอยู่ด้านใน ช่วยให้เนื้อเค้กไม่แห้ง กินแล้วละมุนขึ้น (ถ้าแช่เย็นก่อนสักนิด ไส้จะเซ็ตตัวและฟีลคล้ายของหวานคาเฟ่มากขึ้น) ทริคเล็ก ๆ เวลาจะซื้อ “เค้กมะพร้าว เซเว่น” คือดูวันผลิต/หมดอายุบนสติกเกอร์ด้วยนะ เราชอบเลือกที่ผลิตใหม่ที่สุด เพราะเนื้อเค้กจะนุ่มและกลิ่นมะพร้าวชัดกว่า ถ้าใครซื้อไปเผื่อหลายวัน แนะนำเก็บในตู้เย็นและเอาออกมาวางไว้ให้หายเย็นก่อนกิน จะได้สัมผัสนุ่มฟู ไม่แข็งเกินไป สรุปสำหรับสายขนมรสมะพร้าว: ถ้าเจอ “อร่อยซอย 8 เค้กรสมะพร้าว” ในเซเว่น แนะนำให้หยิบลองเลย โดยเฉพาะคนที่ชอบขนมชิ้นพอดีคำ หวานน้อย เนื้อนุ่มฟูเบา เราเองเจอแล้วก็จัดไป 2 กล่องแบบไม่ลังเล