ใครกำลังหารีวิว “ขาหมูต้มถั่วกระทะทอง / ขาหมูกระทะทอง” แบบลองจริงแล้วรู้เรื่อง เราไปชิมที่สาขาเจริญนคร 21 มาแล้วค่ะ เห็นป้ายโปรปรับสูตรใหม่ “ลด 50% ทุกจาน” พร้อมประโยคท้าทายว่า “ไม่อร่อยให้ทานฟรี” เลยยิ่งอยากรู้ว่ามั่นใจขนาดไหน สิ่งที่ชอบคือคอนเซ็ปต์ขาหมูตุ๋นกับถั่วลิสง (แนวต้มขาหมูใส่ถั่วลิสง) ที่ทำให้น้ำซุปออกหอมมันแบบนุ่ม ๆ ไม่เลี่ยนเกินไป ถั่วลิสงช่วยเติมเท็กซ์เจอร์ เคี้ยวเพลิน และทำให้รสกลมกล่อมขึ้น ส่วนขาหมูหนังคือเด่นมาก หนังฉ่ำ เด้ง นุ่ม แบบที่กัดแล้วไม่เหนียวติดฟัน เนื้อด้านในก็นุ่มจนรู้สึกว่าเค้าตุ๋นมาดีจริง ๆ ถ้าใครสงสัยว่าควรสั่งยังไงให้คุ้ม เราแนะนำให้เริ่มจากชุดข้าวขาหมูแบบมาตรฐานก่อน เพื่อเช็ครสหลัก ๆ แล้วค่อยเพิ่มท็อปปิ้งอย่างไข่พะโล้ (ถ้ามี) หรือสั่งแบบเพิ่มเนื้อเพิ่มหนังตามความชอบ เพราะราคาจะเริ่มต้นประมาณ 70 บาท ทำให้ลองได้ไม่หนักกระเป๋า และถ้าไปช่วงที่มีโปรก็ยิ่งคุ้ม ทริคส่วนตัวตอนกิน “ต้มขาหมูใส่ถั่วลิสง” คือชิมน้ำซุปเปล่าก่อน 1-2 คำเพื่อจับกลิ่นเครื่อง จากนั้นค่อยปรุงเพิ่มทีละนิด เช่น พริก น้ำส้ม หรือกระเทียม (แล้วแต่ที่ร้านมี) จะได้ไม่กลบรสตุ๋นเดิมของขาหมูและถั่วลิสง เพราะจุดแข็งของเมนูนี้คือความหอมละมุน ไม่ใช่ความจัดจ้าน เรื่องการเดินทาง ถ้าแวะมาโซนเจริญนครอยู่แล้ว ร้านนี้เหมาะเป็นมื้อฝากท้องมาก ๆ โดยเฉพาะวันอยากกินอะไรอุ่น ๆ สบายท้อง สรุปสำหรับเราคืออร่อยเกินคาดจากคำว่า “เค้าท้าให้ลอง” และมีโอกาสจะกลับไปซ้ำแน่นอน โดยเฉพาะช่วงที่ยังมีโปรลด 50% ค่ะ