ร้านอร่อยเจริญนคร ข้าวขาหมู ขาหมูต้มถั่วกระทะทอง

ช่วงที่อยากหาร้านขาหมูตีสาม (หรืออย่างน้อยก็ร้านที่ไปฝากท้องได้ตอนดึกๆ) แถวเจริญนคร เรามักนึกถึง “ขาหมูต้มถั่วกระทะทอง” เพราะรสชาติค่อนข้างนิ่งและไว้ใจได้ เป็นร้านขาหมูต้มถั่วที่ให้ฟีลสูตรดั้งเดิม น้ำพะโล้ซึมเข้าเนื้อแบบพอดีๆ ไม่หวานโดดและไม่เลี่ยน กินตอนหิวๆ คือช่วยชีวิตมาก เมนูที่เราว่าควรเริ่มคือ “ข้าวขาหมู” ตัวขาหมูเนื้อนุ่มแต่ไม่เละ เคี้ยวแล้วมีมิติ ละลายในปากตามที่หลายคนบอกจริงๆ ถ้าใครชอบสายคอลลาเจน แนะนำให้สั่ง “คากิ” เพิ่มด้วย จานนี้จะได้ความนุ่มหนึบแบบจัดเต็ม กินกับน้ำพะโล้เข้มข้นแล้วฟินมาก อีกอย่างที่เราเซฟไว้เป็นเมนูประจำคือ “ไส้พะโล้” บางวันอยากได้อะไรที่ไม่ใช่แค่เนื้อๆ ก็จะสั่งมาสลับ ช่วยเพิ่มความหลากหลายในมื้อเดียว และทำให้จานไม่จำเจ แต่ไฮไลต์ที่อยากย้ำที่สุด (โดยเฉพาะคนที่เสิร์ชหาร้านขาหมูตีสามแล้วอยากได้ซุปซดร้อนๆ) คือ “ซุปมะระซี่โครงหมู” รสจะออกขมหวานกลมกล่อม ซดแล้วโล่งคอมาก เหมาะกับการกินคู่ข้าวขาหมูสุดๆ วันไหนนอนน้อยหรือกลับดึกๆ ได้ซุปถ้วยนี้คือเหมือนรีเซ็ตร่างกาย ทริคเล็กๆ เวลาไปกิน: ถ้าชอบรสเข้มข้นให้ขอราดน้ำพะโล้เพิ่มนิดหน่อย (แต่ไม่ต้องเยอะก็อร่อยแล้ว) และถ้าไปหลายคน สั่งทั้งขาหมู + คากิ + ไส้พะโล้ แบ่งกันจะคุ้มและได้ลองครบๆ โดยรวม ถ้าคุณกำลังมองหาร้านขาหมูตีสามหรือร้านขาหมูย่านเจริญนครที่รสชาติแน่น เนื้อนุ่ม น้ำพะโล้ไม่เลี่ยน และมีซุปมะระซี่โครงหมูเป็นตัวชูโรง ร้านนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เรากลับไปซ้ำได้เรื่อยๆ