สำหรับผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะอย่างผม เคยได้ไปลองที่ Kane T. คาเฟ่เล็กๆ แถวหัวหมากแล้วประทับใจมาก ไม่เพียงแต่รสชาติมัทฉะที่เข้มข้นและหอมหวานแบบญี่ปุ่นแท้ๆ แต่ยังมีบรรยากาศแบบอบอุ่น เหมือนนั่งอยู่ในสวนสไตล์ญี่ปุ่นจริงๆ ที่นี่เค้ามีเคาน์เตอร์บาร์ให้เรานั่งชิลล์ชมขั้นตอนการชงชาแบบใกล้ชิด ได้เห็นความพิถีพิถันตั้งแต่การเตรียมผงมัทฉะ การตีฟองนมจนเกิดฟองละมุน เหมาะสำหรับคนรักมัทฉะที่อยากสัมผัสกระบวนการทำอย่างแท้จริง และยังมีเมนูของหวานอย่างครัวซองต์และเค้กหลากหลาย แต่ที่ผมชอบมากคือพานนาคอตต้ามัทฉะที่ละมุนไม่หวานจนเกินไป เข้ากันดีกับชามัทฉะที่เข้มข้นมากๆ ใครกำลังมองหาคาเฟ่มัทฉะแบบไม่ไกลจากรามคำแหง แนะนำร้านนี้เลย เพราะนอกจากรสชาติสไตล์ญี่ปุ่นที่แท้จริงแล้ว บรรยากาศยังเหมาะสำหรับนั่งทำงาน อ่านหนังสือ หรือถ่ายรูปสวยๆ อัพโซเชียลได้แบบไม่ซ้ำใคร มีที่จอดรถอยู่ด้านหลังร้านด้วย สะดวกมากๆ ส่วนเมนูอื่นๆ ที่เห็นในร้านยังมีเครื่องดื่มรสชาติหลากหลายอย่างเช่น Yuzu Sparkling, Strawberry Sparkling และ Basque Burnt Cheese Cake ซึ่งแต่ละเมนูผ่านการครีเอทให้เข้ากับบรรยากาศร้าน ที่สำคัญร้านเปิดเวลาสบายๆ คือ 9 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็น เหมาะสำหรับคนที่ชอบความสงบและไม่อยากเร่งรีบ ถ้าอยากได้ประสบการณ์มัทฉะคุณภาพดี ผสมกับการได้สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นในบรรยากาศที่เป็นกันเอง Kane T. คือคำตอบที่ไม่ควรพลาดครับ