ครัวเฮียบิ๊ก ข้าวต้มรอบดึก✨

ใครเสิร์ชหา “เฮียบิ๊ก ข้าวต้ม” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปลองช่วงดึกๆ มาแล้วรู้สึกว่าเป็นร้านข้าวต้มที่ตอบโจทย์คนหิวกลางคืนมาก เพราะบรรยากาศร้านค่อนข้างสะอาด นั่งสบาย แอร์เย็นจริง ไม่อึดอัด และที่สำคัญมีที่จอดรถ ทำให้แวะง่ายเวลาไปกันเป็นกลุ่มหรือขับรถมาเอง เมนูที่เราชอบที่สุดคือ “ปลาหมึกชุบแป้งทอด” ทอดมาดี แป้งไม่หนาเกิน กรอบๆ เคี้ยวเพลิน เหมาะสั่งมาเป็นกับแกล้มกับข้าวต้มร้อนๆ มาก นอกจากนั้นจากป้ายเมนูในร้านยังเห็นว่ามีกับข้าวสายผัดๆ เยอะ เช่น กะเพราหมูสับ, หมูกรอบผัดพริกเกลือ, ไก่ทอดเกลือ รวมถึงหมูแดดเดียว/หมูกรอบ (แนวกับข้าวกินง่ายๆ แบบร้านข้าวต้ม) ใครไปหลายคนแนะนำสั่งแบบคละเมนู จะได้มีทั้งทอดทั้งผัดกินตัดเลี่ยนกัน ทริคส่วนตัวเวลาไปร้านข้าวต้มรอบดึกของเรา คือเริ่มจากสั่ง “กับข้าว 2–3 อย่าง” ก่อน แล้วค่อยเติมเพิ่มตามจำนวนคน เพราะบางเมนูปริมาณค่อนข้างจานใหญ่ กินไม่หมดเสียดาย อีกอย่างคือถ้าอยากได้รสจัด แนะนำเลือกเมนูพัดพริก/ผัดพริกเกลือคู่กับเมนูทอดอย่างปลาหมึกชุบแป้งทอด จะบาลานซ์รสได้ดีมาก ถ้าไปช่วงดึก คนอาจเยอะบ้างเป็นบางวัน แต่โดยรวมร้านจัดการไว นั่งกินได้เรื่อยๆ แบบไม่รีบ เหมาะกับทั้งมื้อดึกหลังเลิกงาน หรือแวะฝากท้องก่อนกลับบ้าน ใครเป็นสายข้าวต้ม/กับข้าวหลายอย่าง ลองปักหมุด “ครัวเฮียบิ๊ก ข้าวต้ม” ไว้ได้เลย