Sakuhoro 🎃 Snowball🩷
[Pumpkin Snowball]
About 13 materials
· Pumpkin 60g (without skin)
・ Beet sugar 40g
· Rice oil 40g ~
〇 Rice flour (top value) 100g
〇 20 g potato starch
〇 Kinako 20g
・ Adjust moisture with milk and rice oil ☺
(As much as unity comes out →
I put a little bit of each 🤭)
・ Powdered sugar, pumpkin seeds
≪ How to make ≫
① Peel the pumpkin and wrap it
Heat at 500w for 1 and a half minutes to range
② After crushing ①, add sugar and oil
Mix well with a whisk
Add 〇 to ② and mix, then add milk or rice oil
Add little by little and adjust so that the powder disappears
④ Cover with plastic wrap and let it rest in the refrigerator for 10 minutes
⑤ Roll into a ball
(It's easy to put together with wrap ✨)
Put a streak around with a spoon etc.,
Press the pumpkin seeds into the middle
⑥ Bake in an oven preheated to 170 degrees for about 18 minutes to complete!
The Recipe Diary # gluten-free # easy # recipe rice flour # easy _ snack
かぼちゃのスノーボールは、秋の味覚を楽しめるだけでなく、グルテンフリーのおやつとしてもおすすめです。私自身も小麦粉を控えているので、米粉や片栗粉、きなこを使ったこのレシピは便利に感じています。生地の水分調整を牛乳や米油で少しずつ行うことで、まとめやすい生地に仕上がります。 また、てんさい糖を使うことで優しい甘さになり、砂糖の取りすぎが気になる時でも安心して食べられます。オーブンで焼く際は170度で18分焼くと、中はしっとり、外はサクッとした食感が楽しめます。焼き上がりに粉糖をふるうことで見た目もかわいくなるので、プレゼントにもぴったりです。 私のおすすめは、かぼちゃの種をトッピングすることで 食感にアクセントを加えること。子どもも喜んで食べてくれるので休日のおやつ作りにぴったりです。手軽に作れてヘルシーなので、忙しい日にもぜひ試してみてください。
