烤虾火山排骨吃起

สำหรับคนที่ชอบอาหารแนวบาร์บีคิว รสจัดจ้าน เมนูปีกไก่ภูเขาไฟกุ้งย่างถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ส่วนตัวผมชอบที่เมนูนี้มีการผสมผสานระหว่างกุ้งย่างที่สดใหม่ หอมกรุ่นกลิ่นถ่าน และซี่โครงหมูที่อบจนเนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสที่มีรสชาติเผ็ดร้อนแบบภูเขาไฟ ให้ความรู้สึกเหมือนได้ทานอาหารทะเลและเนื้อในจานเดียวกัน ครั้งแรกที่ลอง ผมเลือกทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เพื่อช่วยตัดเลี่ยน ความเปรี้ยวจากซอสปรุงรสก็ช่วยเสริมให้เนื้อกุ้งและซี่โครงหอมหวานยิ่งขึ้น และเสียดายไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้ เพราะรสชาติที่ได้รับนั้นเข้มข้นและกลมกล่อมจนต้องสั่งจานที่สอง เคล็ดลับเล็กน้อยคือการทานพร้อมผักสดหรือผักดอง เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติและช่วยลดความมันของซี่โครง นอกจากนี้เมนูนี้ยังเหมาะกับการนั่งทานเป็นกลุ่ม เพราะแบ่งกันได้ง่ายและทำให้มื้ออาหารมีความสนุกสนานมากขึ้น โปรดระวังสำหรับคนที่ไม่ชอบรสเผ็ดมาก เพราะซอสภูเขาไฟในเมนูนี้จะมีระดับความเผ็ดที่ค่อนข้างสูง แต่ถ้าคุณเป็นสายแซ่บรับรองว่าจะชอบแน่นอนครับ