“ Strawberry Matcha “ 🍓🍵🫶🏻

มัทฉะสตรอว์เบอรี่เป็นเครื่องดื่มและเมนูขนมที่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในยุคนี้เนื่องจากรสชาติที่ผสมผสานระหว่างความขมอมหวานของมัทฉะ ชาเขียวญี่ปุ่นที่มีคุณประโยชน์ด้านสุขภาพ และความหวานเปรี้ยวสดชื่นของสตรอว์เบอรี่สด เมนูนี้จึงตอบโจทย์ทั้งคนรักสุขภาพและผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวานสดชื่น มัทฉะเป็นผงชาเขียวที่ผ่านการบดละเอียด มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุสูง ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนสตรอว์เบอรี่เต็มไปด้วยวิตามินซีสูงช่วยบำรุงผิวพรรณและระบบภูมิคุ้มกัน การทำมัทฉะสตรอว์เบอรี่ที่บ้านสามารถทำได้ง่ายโดยเตรียมส่วนผสมหลัก คือ ผงมัทฉะคุณภาพดี น้ำร้อนแทนน้ำเดือดเพื่อรักษารสชาติและคุณภาพ สตรอว์เบอรี่สดหรือน้ำสตรอว์เบอรี่สำหรับเพิ่มความหวานตามชอบ รวมถึงนมสดหรือนมอัลมอนด์สำหรับเพิ่มความนุ่มนวลของเครื่องดื่ม เคล็ดลับสำคัญในการชงมัทฉะให้อร่อย คือ การใช้ผงมัทฉะที่สดใหม่ ตีผงมัทฉะกับน้ำร้อนโดยใช้แปรงตีชาแบบดั้งเดิม (Chasen) เพื่อให้ได้ฟองละมุน และไม่เหลือผงจับตัวกัน นอกจากนี้หากต้องการเพิ่มรสชาติสามารถผสมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมธรรมชาติเพิ่มเติมได้ตามความชอบ สำหรับการตกแต่งเมนู สตรอว์เบอรี่ที่สดและสุกพอดีจะช่วยสร้างความสดชื่น รวมถึงสามารถเพิ่มลูกเล่นด้วยวิปครีมหรือหยดไซรัปเพื่อความหวานมัน ทริคโฮมคาเฟ่ที่ทำเองที่บ้านช่วยให้ได้เครื่องดื่มที่สะอาด สดใหม่ และสามารถปรับแต่งความหวานหรือนมตามใจผู้เสพย์ ลองทำมัทฉะสตรอว์เบอรี่ดูเหมาะกับทุกคนที่ชื่นชอบชาเขียวและรสชาติผลไม้สด ไม่ว่าจะเป็นเมนูเครื่องดื่ม หรือจะประยุกต์เป็นขนมหวาน เช่น พุดดิ้ง หรือเค้ก ก็เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการได้ดีด้วย