สำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟลาเต้และกำลังมองหาไอเดียเครื่องดื่มใหม่ๆ มาลองทำ Pistachio Milk Latte กันดูนะครับ สูตรนี้ผมได้ผสมผสานความหอมมันจากถั่วพิสตาชิโอและกาแฟเข้มข้นที่ช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้กับเครื่องดื่มเย็นๆ ได้อย่างลงตัว หนึ่งในเคล็ดลับที่ผมรู้สึกว่าช่วยเพิ่มความน่าทานให้กับลาเต้ชนิดนี้ คือการเติมซอสคาราเมลเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความหวานละมุนและกลิ่นหอมหวานที่ช่วยเรียกน้ำย่อยให้ลุกขึ้นมาอีกครั้ง การทำเองที่บ้านก็สะดวกไม่ยุ่งยาก แค่ใช้ถั่วพิสตาชิโอบดละเอียดผสมกับนมสด หรือจะเลือกนมถั่วเหลืองแทนก็ได้ตามชอบ จากนั้นชงกาแฟเอสเปรสโซ่ร้อนและราดลงไปในแก้ว เติมน้ำแข็งแล้วตกแต่งด้วยฟองนมบางๆ Pistachio Milk Latte นี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มที่ทั้งหอมมันและสดชื่นแบบเย็น สามารถดื่มได้ทั้งในช่วงบ่ายที่อยากพักผ่อนหรือจะดื่มเป็นเครื่องดื่มในโอกาสพิเศษก็ได้นะครับ ที่สำคัญคือสามารถปรับรสชาติได้ตามใจชอบ หากใครชอบรสหวานเพิ่มก็เติมน้ำเชื่อมหรือคาราเมลได้ตามใจ หรือถ้าอยากได้ฟีลขมเข้มก็จัดกาแฟให้เข้มขึ้นหน่อย การทำโฮมคาเฟ่แบบนี้นอกจากจะสร้างความสนุกในการทำเครื่องดื่มเองแล้วยังช่วยให้เราได้ทดลองปรับรสชาติและสร้างเมนูใหม่ๆ ที่ตรงกับรสนิยมตัวเองอีกด้วย ลองทำดูครับแล้วจะรู้ว่ากาแฟลาเต้ถั่วพิสตาชิโอไม่ได้มีดีแค่รสชาติที่หอมหวาน แต่ยังเป็นประสบการณ์ใหม่ที่ทำให้ทุกการจิบมีความหมายขึ้นมาก