พิซซ่าฮาวายเอี้ยน

ถ้ามีคนถามว่า “ฮาวายเอี้ยนใส่อะไรบ้าง” หรือ “พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยนต้องมีอะไร” ของพื้นฐานจริงๆ จะมีอยู่ไม่กี่อย่างค่ะ แต่จัดสัดส่วนให้ลงตัวก็อร่อยมาก โดยเฉพาะบ้านที่มีเด็กเล็ก ส่วนประกอบหลักของพิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน (แบบคลาสสิก) 1) แป้งพิซซ่า/ฐานพิซซ่า: ใช้แป้งสำเร็จรูป แผ่นตอร์ติญ่า หรือขนมปังแผ่นก็ได้ ถ้าทำให้ “เมนูเด็ก1ขวบขึ้นไป” ฉันชอบใช้ฐานที่นิ่มๆ จะเคี้ยวง่ายกว่า 2) ซอสพิซซ่าหรือซอสมะเขือเทศ: แบบเด็กๆ แนะนำเลือกที่โซเดียมต่ำหรือทำเองจากมะเขือเทศบด เคี่ยวให้หวานธรรมชาติ 3) ชีส (มอสซาเรลล่าเป็นหลัก): ทำให้หน้าพิซซ่ายืดๆ เด็กส่วนใหญ่ชอบ แต่ถ้าลูกยังเล็กมาก ฉันจะใส่พอดีๆ ไม่หนาจนเลี่ยน 4) แฮมหรือไส้กรอก: คือ “ความเค็มกลมกล่อม” ของฮาวายเอี้ยน ถ้าทำให้เด็ก แนะนำเลือกแบบโซเดียมต่ำ และหั่นชิ้นเล็กมากๆ 5) สับปะรด: หัวใจของหน้าฮาวายเอี้ยน ให้รสหวานฉ่ำ ตัดกับชีสได้ดี ถ้าใช้สับปะรดกระป๋องควรสะเด็ดน้ำให้แห้งก่อน ไม่งั้นแป้งจะชื้น ท็อปปิ้งเสริมที่เข้ากัน (เลือกใส่ตามบ้าน) - ข้าวโพดหวาน (เพิ่มความหวาน เด็กๆ มักชอบ) - พริกหวาน/หอมใหญ่ (ผู้ใหญ่ชอบ แต่สำหรับเด็กเล็กอาจซอยบางๆ และผัดให้นิ่มก่อน) - เห็ด (หั่นบางๆ เพื่อเคี้ยวง่าย) ทริคทำให้เหมาะกับเด็ก 1 ขวบขึ้นไป - ลดเค็ม: เลือกแฮม/ไส้กรอกสำหรับเด็กหรือโซเดียมต่ำ และไม่เติมเกลือเพิ่ม - ทำชิ้นเล็ก: อบเสร็จแล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ หรือแท่งยาวให้จับกินง่าย - อบให้ชีสละลายดีแต่ไม่ไหม้: ชีสที่ไหม้แข็ง เด็กบางคนเคี้ยวลำบาก - สับปะรดต้องไม่แฉะ: ซับน้ำก่อนวาง จะช่วยให้หน้าพิซซ่าไม่เละ ไอเดียทำแบบเร็วๆ ในวันยุ่งๆ ใช้ขนมปังแผ่นทาซอส วางชีส แฮม สับปะรด แล้วอบหม้อทอด/เตาอบ 5–8 นาที (แล้วแต่เครื่อง) ก็ได้พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยนแบบง่ายๆ เด็กชอบชีสคือจบเลยค่ะ หวังว่าลิสต์นี้จะช่วยตอบคำถาม “ฮาวายเอี้ยนใส่อะไรบ้าง” ได้ครบ และเอาไปปรับเป็นเมนูลูกรักในบ้านได้จริงนะคะ