Easy! Children will love it! Make without using a kitchen knife! Chinjaolose
【 Ingredients 】 For 3 ~ 4 people
250g shredded pork
200 g frozen paprika
Boiled bamboo shoots 100g shredded
[Seasoning]
A. 1 teaspoon of soy sauce
A little salt and pepper
A. 2 teaspoons of potato starch
A. 1 tablespoon of vegetable oil
B. 2 tablespoons of soy sauce
B. 1 tablespoon of cooking wine
C. 1 teaspoon of potato starch
C. 1 teaspoon of Chinese soup
C. 2 tablespoons of water
1 teaspoon of grated ginger
1 tablespoon of vegetable oil
1 teaspoon of sesame oil
[How to make]
① Season the pork with seasoning A.
② Boiled bamboo shoots Open the shredded bamboo shoots from the bag and drain the water with a colander.
③ Weigh the frozen paprika.
④ Put seasoning C in a bowl and mix well.
⑤ Put vegetable oil in a frying pan, add ① and grated ginger and fry well.
Add ② and ③ to ⑤ and season with seasoning B.
Add seasoning C to ⑥ and fry well until thickened.
⑧ Finish with sesame oil and serve on a plate to complete.
包丁を使わないレシピは、料理初心者や小さなお子さんがいる家庭にとても便利ですよね。私もこのチンジャオロースの作り方を試したことがありますが、冷凍パプリカや筍の水煮を使うことで手間が大幅に減り、時短できるのが嬉しいポイントでした。 特に、豚肉に下味をつけてから炒めることで旨味が引き立ち、生姜を入れることで風味が強くなり食欲をそそります。調味料の段階的な加え方は、とろみのついた仕上がりにするための工夫があり、家庭でも簡単に本格的な味を楽しめました。 また、冷凍パプリカは 旬に関係なく安定した食感と味を提供してくれるため、年間通して使いやすい食材です。子どもも色鮮やかで食べやすい味付けなので、お弁当に入れても喜ばれると思います。 包丁を使わないので、後片付けも楽になり、忙しいママやパパにおすすめしたいレシピです。もし時間があれば、ピーマンの代わりに冷凍野菜や他の冷凍野菜ミックスを試してみるのも良いと思います。皆さんもぜひ、この手軽で美味しいチンジャオロース作りに挑戦してみてください！