🐤Roast chicken pan 🍽

ถ้าพูดถึงร้านอาหารอีสานในอยุธยา หนึ่งในร้านที่ผมชอบแวะไปทุกครั้งคือ คำปันไก่ย่าง มีความประทับใจตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าร้าน เพราะบรรยากาศร้านสบาย ๆ คล้ายบ้านเพื่อน ทำให้รู้สึกผ่อนคลายมากๆ เมนูที่ผมประทับใจสุดๆ คือ ไก่ย่างคำปัน ที่หนังกรอบมาก หอมกลิ่นถ่านอย่างชัดเจน เนื้อไก่ก็ไม่แห้งเลย ภายในชุ่มฉ่ำ มีรสชาติครบเครื่องแบบต้นตำรับจริงๆ นอกจากไก่ย่างแล้ว เมนูอื่นๆ อย่างลาบเป็ดพริกคั่ว น้ำตกไก่ รวมถึงต้มแซ่บ ก็รสชาติแซ่บจัดจ้านถูกใจคนชอบอาหารอีสาน แม้ว่าราคาแต่ละจานจะไม่สูงมาก แต่ปริมาณที่ได้จัดว่าเกินคุ้ม เหมาะมากสำหรับใครที่มาเที่ยวอยุธยาแล้วอยากหาร้านอาหารอีสานแท้ๆ ที่ทั้งรสจัด ราคาสบายกระเป๋า และบรรยากาศเป็นกันเอง ความโดดเด่นอีกอย่างของร้านคือได้ขึ้นชื่อใน Michelin Guide อยุธยา ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันคุณภาพและความน่าเชื่อถือได้เป็นอย่างดี ส่วนตัวผมแนะนำให้ลองสั่งเมนูหลากหลาย แล้วแชร์กันกับเพื่อนหรือครอบครัว จะได้สัมผัสรสชาติอีสานดั้งเดิมครบถ้วน ทั้งส้มตำ ตำโคราชรสจัดเปรี้ยวหวาน และแกงออมไก่ที่อบอุ่นกำลังดี ทุกเมนูล้วนแสดงความใส่ใจทั้งวัตถุดิบและความอร่อย ถ้าคุณเป็นคนชอบอาหารอีสาน และแวะไปเที่ยวอยุธยา อย่าลืมแวะไปที่คำปันไก่ย่าง ร้านนี้รับรองไม่ผิดหวัง ไม่เพียงแต่จะอร่อยแล้วยังได้บรรยากาศอบอุ่นแบบบ้าน ๆ ที่ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งกินข้าวที่บ้านเลยทีเดียว