Chung Kee Congee | Yau Ma Tei
เริ่มมื้อเช้าด้วยโจ๊กอุ่นๆ ในวันอากาศเย็นๆ ที่ร้าน 忠記粥品 ย่าน Yau Ma Tei บรรยากาศร้านท้องถิ่นแท้ ๆที่คนแน่นทุกเช้า!
มาลองสัมผัสกับร้านฮ่องกงสไตล์ที่มาทั้งทีก็อยากให้ลอง อร่อยแบบคลาสสิกตั้งแต่คำแรก เราไม่ได้สั่งอะไรมาเยอะ เพราะเก็บท้องไว้ทานร้านอื่นด้วย
✔️ โจ๊กจะมีให้เลือกว่าอยากใส่อะไร(เรามีถ่ายเมนูที่ร้านมา ลองดูในรูปได้เลย) ส่วนผักเขาจะแยกวางบนช้อน ใครไม่ทานเอาอ อกได้ง่าย และจะบอกว่าชามใหญ่มากนะ
✔️ ปาท่องโก๋ตัวโต ที่เสิร์ฟมาล้นจาน
✔️ ก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋ (แป้ง+แป้ง) พอราดซอสของเขาก็เป็นรสชาติที่แปลกใหม่ดี
✔️น้ำเต้าหู้ ลองสั่งมาชิมดู รสชาติไม่หวานนะคะ ถ้าได้ไปในช่วงอากาศเย็น ได้ทานของร้อนๆ มันอุ่นท้องที่สุดเลย
แม้ร้านค้าที่ฮ่องกงเขาจะไม่ค่อยสื่อสารภาษาอังกฤษกัน ขนาดจีนกลางยังคุยกันงงๆ เพราะที่นั้นเขาใช้จีนกวางตุ้ง แต่ไม่ต้องกลัวว่าจะสั่งไม่เป็นเพราะที่ร้านมีภาษาไทย แค่บางอย่างจะแปล งงๆนิดหน่อย เข้าใจได้
การบริการตามสไตล์คนที่นั่น หากถามว่าอร่อยไหม เราว่าแล้วแต่ความชอบ ส่วนตัวชอบแบบเม็ดข้าวมากกว่าน้ำใสๆ แต่รสชาติคือตำนานที่ควรลอง!
เวลาเปิด-ปิด : 6.00-22.30น.
📍ติดกับMTR สถานี Yau Ma Tei ทางออก C แค่ 1 นาที
ถ้าคุณเป็นคนชอบลองของกินพื้นถิ่นแต่ยังไม่เคยไปฮ่องกงอย่างจริงจัง ร้าน Chung Kee Congee ที่ย่าน Yau Ma Tei คือจุดเริ่มต้นที่ดีมากๆ เลยค่ะ ภาษาอังกฤษอาจจะไม่ใช่จุดแข็งของร้านนี้ เพราะพนักงานส่วนมากพูดภาษากวางตุ้งและมีกระดาษเมนูที่แปลเป็นภาษาไทยช่วยให้เข้าใจง่ายขึ้นมาก โจ๊กที่นี่ไม่ใช่แค่โจ๊กธรรมดา แต่เป็นโจ๊กแบบฮ่องกงซึ่งจะเห็นได้จากชามโตกว่าปกติ มีเมนูให้เลือกหลากหลายเช่นใส่ลูกชิ้น หมูสับ หรือปาท่องโก๋ ฉันชอบตรงที่ผักสดจะแยกมาให้บนช้อน ทำให้เลือกทานได้ตามชอบ ไม่ต้องทานผักถ้าไม่ชอบ ส่วนปาท่องโก๋ที่เสิร์ฟพร้อมก็ขนาดใหญ่ และน่าทานมาก อีกเมนูที่โดดเด่นคือก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋ ซึ่งฟังดูอาจแปลกแต่เมื่อได้ลิ้มรสกับซอสเข้มข้นแล้ว รู้สึกตื่นเต้นกับรสชาติที่ลงตัวจริงๆ นอกจากนี้ยังมีน้ำเต้าหู้ที่รสชาติไม่หวานจนเกินไป เหมาะกับการทานตอนเช้าวันอากาศเย็น ๆ ทำให้อุ่นท้องสุดๆ ถ้าคุณมาเที่ยวฮ่องกง อย่าลืมแวะมาลองโจ๊กที่ร้านนี้นะคะ ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Yau Ma Tei ทางออก C เดินแค่ 1 นาทีเท่านั้น เปิดตั้งแต่เช้าถึงค่ำ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
