ลาบอุบลคนตระการ @BTS สุรศักดิ์

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ลาบอุบลคนตระการ” (หรือพิมพ์แบบเว้นวรรคว่า “ลาบอุบล คนตระการ”) แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี เราขอสรุปจากประสบการณ์ส่วนตัวแบบเน้น ๆ เลยว่า ร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินส้มตำรสจัดแบบอีสานแท้ ๆ และเดินทางง่ายสำหรับคนที่อยู่โซนสาทร-สุรศักดิ์ เมนูที่เราอยากป้ายยาสุด ๆ คือ “ตำข้าวโพดปลากรอบ” จานนี้เป็นสายละมุนแต่ยังแซ่บได้ ข้าวโพดหวาน ๆ คลุกกับน้ำตำรสนัว เค็มหวานเผ็ดกำลังดี แล้วปลากรอบคือทำหน้าที่เพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้เคี้ยวเพลินมาก เราชอบตรงที่มันไม่เลี่ยน กินคู่กับข้าวเหนียวคือจบเลย ถ้าใครไม่กินเผ็ด แนะนำให้บอกระดับความเผ็ดตอนสั่งได้ จะได้กินสนุกขึ้น อีกเมนูที่เราให้เป็น “ของต้องสั่ง” คือ “ซุปเปอร์ขาไก่” (บางคนเรียกซุปเปอร์ตีนไก่) น้ำซุปเปรี้ยวเผ็ดแบบซดแล้วตื่นเลย ขาไก่เปื่อยกำลังดี เคี้ยวหนึบ ๆ ไม่ยุ่ยเกินไป เรามักสั่งมาไว้ซดตัดกับเมนูตำหรือเมนูทอด มันช่วยรีเซ็ตปากและทำให้กินต่อได้เรื่อย ๆ ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งเป็นหม้อ/ชามใหญ่จะคุ้มกว่า ส่วนตัวเราว่าร้านนี้เหมาะกับการไปเป็นกลุ่ม เพราะสั่งหลายอย่างแล้วแชร์กันได้สนุกขึ้น นอกจากสองเมนูนี้ ถ้าใครเป็นสายลาบ/ส้มตำอยู่แล้ว ลองสั่งเมนูพื้นฐานอย่างส้มตำหรือเมนูลาบเพิ่ม แล้วจัดชุดกับข้าวเหนียว/ผักแกล้ม จะได้ฟีลอีสานครบ ๆ ทริคเล็ก ๆ เวลาไปกิน: 1) ถ้าชอบรสนัว ให้บอกว่าเอานัว ๆ แต่ไม่หวาน 2) ถ้าชอบเปรี้ยวในซุปเปอร์ขาไก่ ขอเพิ่มมะนาว/ความเปรี้ยวได้ 3) ไปช่วงคนเยอะอาจรอนิดนึง เราชอบไปช่วงไม่พีคจะนั่งสบายกว่า ใครมีเมนูประจำของลาบอุบลคนตระการเหมือนกัน แนะนำกันได้เลยนะ เผื่อรอบหน้าจะได้สั่งตาม!