ทุกปีที่ผมปลูกขนุน ผมสังเกตว่าแต่ละฤดูการปลูกขนุนก็มีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน โดยเฉพาะปีนี้ที่ขนุนออกลูกมากกว่าปีก่อนๆ เยอะมาก ๆ จนรู้สึกตื่นเต้นเวลาที่เห็นผลขนุนกำลังเติบโตอย่างเต็มที่ จากประสบการณ์ รู้ว่าช่วงที่ขนุนสุกจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และเนื้อในจะมีความหวานกรอบกำลังดี ทำให้หลายคนรอคอยเวลาที่จะได้ลิ้มลองขนุนสดๆ จากต้น นอกจากนี้ การดูแลขนุนให้ได้ผลดี ต้องใส่ใจเรื่องน้ำและปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ผลผลิตออกมามีคุณภาพสูง ผมเองมักจะรดน้ำในช่วงเช้าและเย็น และตรวจสอบแมลงต่างๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ทำลายผลขนุน อีกทั้งการตัดแต่งกิ่งที่ไม่จำเป็นช่วยให้ต้นขนุนมีอากาศถ่ายเทดี ส่งผลให้ผลขนุนโตขึ้นและแข็งแรงมากขึ้นด้วย เห็นป้าย "ขนุนใกล้จะได้ทานแล้ว" ก็เป็นสัญญาณที่น่าตื่นเต้นมาก เพราะหมายถึงว่าผลผลิตกำลังจะสุกเต็มที่และพร้อมให้เราได้ลิ้มลองความหวานของขนุนที่ปลูกเองที่บ้าน การได้เก็บขนุนสดจากต้นมารับประทานนั้นเป็นความสุขเล็กๆ ที่มาพร้อมความภูมิใจในความตั้งใจดูแลต้นไม้ทุกขั้นตอนจริงๆ