โอมากาเสะ Unlimited 😳 สั่งซ้ำได้ตามใจ ซัดไปเกือบ 100 คำ 🤣

ถ้าใครกำลังหา “kaito omakase buffet” แบบสั่งซ้ำได้ เราว่า Kaito Unlimited Omakase เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากลองวัตถุดิบพรีเมียมแบบโอมากาเสะ แต่ยังอยากสนุกกับการเลือกเมนูเองช่วงท้ายๆ ค่ะ เราไปช่วงเย็น (ร้านอยู่โครงการ Nihonmachi สุขุมวิท 26) บรรยากาศจะเป็นเคาน์เตอร์โอมากาเสะ นั่งดูเชฟปั้นเพลินมาก และที่สำคัญคือรอบเวลาชัดเจน 90 นาที ทำให้ต้องวางแผนนิดนึงเพื่อกินได้คุ้มและไม่รีบเกินไป รูปแบบคอร์สจะเริ่มด้วย Chef Selection ประมาณ 12 คอร์สก่อน แล้วค่อยเข้าสู่ช่วง Unlimited ที่เลือกสั่งเพิ่มได้เอง ซึ่งเมนูที่เห็นว่าคนสั่งกันบ่อยๆ (และเราแนะนำให้ลองถ้าชอบแนวนี้) เช่น Akami, Chutoro, Otoro, Hotate, Hamachi รวมถึงของเล่นคำอย่าง Ankimo tart หรือเมนูท้องปลาแบบย่างถ่าน (บางวันจะมี Chutoro Binchotan) แล้วก็มีสายแฮนด์โรล/มากิให้เลือกเยอะมาก อย่าง Pizza handroll, Negitoro maki, Awabi handroll บางคนบอกว่ามีให้เลือกมากกว่า 40 เมนูเลยค่ะ ทริคส่วนตัวสำหรับกินให้ฟินใน 90 นาที 1) ช่วง Chef Selection พยายามกินตามจังหวะเชฟ อย่าเพิ่งอิ่มด้วยเครื่องดื่ม/ของทานเล่นมากเกินไป 2) เข้าช่วง Unlimited ให้ “สลับเนื้อปลา” ระหว่างปลามัน (เช่น otoro/chutoro) กับปลาขาว/หอย (hotate) จะไม่เลี่ยนง่าย 3) ถ้าอยากคุ้ม ให้เน้นเมนูที่ปกติสั่งแยกแล้วราคาสูง เช่น otoro, hotate หรือเมนูพิเศษอย่าง wagyu toast (ถ้าวันนั้นมี) 4) ของทอด/แป้ง เช่น เทมปุระ หรือมากิคำใหญ่ๆ อร่อยแต่ทำให้อิ่มไว แนะนำสั่งช่วงกลางๆ หรือท้ายๆ เรื่องการสั่งและการจอง: ที่ร้านจะมีระบบให้สแกน QR เพื่อเลือกเมนู ช่วยให้สั่งซ้ำได้เร็ว (แต่ก็ทำให้ “บิลปริ้นระรัว” แบบในรีวิวหลายคนจริง) ส่วนการจอง แนะนำจองล่วงหน้าทางไลน์ร้านตามที่แจ้งไว้ เพราะคิวค่อนข้างแน่น โดยเฉพาะรอบฮิต ปิดท้ายที่เราชอบมากคือของหวาน Exclusive ที่คอลแลปกับ Panland Cafe อย่าง Uji Matcha x น้ำใบเตย และ Pandan Panna Cotta เนื้อเบาๆ หอมใบเตย ตัดด้วยท็อปปิ้งข้าวเม่ากรุบๆ ทำให้มื้อโอมากาเสะจบแบบไม่หนักเกินไป สรุปความรู้สึกแบบ “รีวิวของ kaito omakase” จากเรา: เหมาะกับคนชอบบรรยากาศโอมากาเสะแท้ๆ แต่ยังอยากได้ความสนุกของบุฟเฟต์สั่งซ้ำ เลือกแนวปลาที่ชอบได้เอง แนะนำให้ไปแบบตั้งใจชิมหลายชนิด แล้วจะรู้สึกว่าคุ้มและสนุกมากค่ะ