クラゲを塩漬けにしない技術を教えてください。
塩辛い弾丸クラゲ。塩味を確保するためにこのレシピを使用してください。✅
テクニック:
-一部の店が空の水に浸る可能性があるため、半キロだけを購入する必要があります（出荷時にほぼ1日間浸ることを意味します）
-たくさんの水に浸してください。水が多ければ多いほど、水を捨てる時間が長くなります。
-商品を受け取った日に水を交換し、2〜3回洗浄してください。
一日だけ出発しましょう。
やけどをして氷に浸かる。
確実に消えてしまうことを証明しました。🤭
💰価格: 629バーツ（オレンジのアプリから押してください）
นอกจากเทคนิคการแช่และล้างแมงกะพรุนที่ช่วยลดความเค็มแล้ว สิ่งสำคัญคือการเลือกซื้อแมงกะพรุนที่สดใหม่ และไม่แช่น้ำเค็มมานานเกินไป แนะนำให้ท่านลองใช้แมงกะพรุนหัวกระสุนครึ่งกิโลกรัมตามสูตรนี้ เพราะถ้าเกินกว่านี้ อาจมีปัญหาเรื่องการเก็บรักษาและความเค็มที่มากขึ้น หลังจากขั้นตอนการล้างและแช่น้ำเปล่า 2-3 ครั้งแล้ว การลวกในน้ำร้อนและนำไปแช่ในน้ำแข็งจะช่วยให้เนื้อแมงกะพรุนกรอบขึ้น และลดความเค็มได้อย่างชัดเจน ในกรณีที่ชอบยำแมงกะพรุน สามารถนำไปยำด้วยน้ำยำซีอิ้วเพิ่มรสชาติได้โดยไม่กลัวเค็มเกินไป เพราะเทคนิคนี้จะช่วยลดเค็มพื้นฐานของแมงกะพรุนได้ดีมาก สุดท้าย อย่าลืมเก็บแมงกะพรุนที่ลวกแล้วในตู้เย็นเพื่อคงความสดใหม่และความกรอบก่อนนำมารับประทานวันต่อวันตามความต้องการครับ
