Give away the technique of making jellyfish to not be salted.
Salty bullet jellyfish. Use this formula to ensure salty. ✅
Techniques:
- Must buy half a kilo only because there is a chance that some shops will soak in empty water (meaning soaked for almost a day when shipping)
- Soak in a lot of water. The more water, the longer the water can be discarded.
- Replacement water and wash 2-3 times on the day of receipt of the goods.
- Leave for one day.
- Scalding and soaking in ice.
Certified that it will definitely disappear. 🤭
💰 Price: 629 Baht (Press from the Orange app)
นอกจากเทคนิคการแช่และล้างแมงกะพรุนที่ช่วยลดความเค็มแล้ว สิ่งสำคัญคือการเลือกซื้อแมงกะพรุนที่สดใหม่ และไม่แช่น้ำเค็มมานานเกินไป แนะนำให้ท่านลองใช้แมงกะพรุนหัวกระสุนครึ่งกิโลกรัมตามสูตรนี้ เพราะถ้าเกินกว่านี้ อาจมีปัญหาเรื่องการเก็บรักษาและความเค็มที่มากขึ้น หลังจากขั้นตอนการล้างและแช่น้ำเปล่า 2-3 ครั้งแล้ว การลวกในน้ำร้อนและนำไปแช่ในน้ำแข็งจะช่วยให้เนื้อแมงกะพรุนกรอบขึ้น และลดความเค็มได้อย่างชัดเจน ในกรณีที่ชอบยำแมงกะพรุน สามารถนำไปยำด้วยน้ำยำซีอิ้วเพิ่มรสชาติได้โดยไม่กลัวเค็มเกินไป เพราะเทคนิคนี้จะช่วยลดเค็มพื้นฐานของแมงกะพรุนได้ดีมาก สุดท้าย อย่าลืมเก็บแมงกะพรุนที่ลวกแล้วในตู้เย็นเพื่อคงความสดใหม่และความกรอบก่อนนำมารับประทานวันต่อวันตามความต้องการคร ับ