#pisangcolkat+kopihitam

Belakangan ini aku lagi sering banget bikin pisang goreng dengan topping meses cokelat lalu dinikmati bareng kopi hitam panas. Ternyata, kombinasi pisang goreng dan kopi ini enak banget buat temen santai sore atau nemenin kerja di rumah. Biasanya aku pakai pisang yang sudah agak matang supaya manisnya alami. Pisang dipotong dua, dilumuri adonan tepung tipis saja biar tetap garing, lalu digoreng sampai keemasan. Setelah itu baru ditaburi meses cokelat dan sedikit susu kental manis di atasnya, mirip pisang colkat yang sering dijual di jajanan pinggir jalan. Teksturnya luar biasa: luar renyah, dalamnya lembut manis. Untuk pasangannya, aku pilih kopi hitam tanpa gula. Kopi hitam yang pahit ternyata cocok banget buat menyeimbangkan manisnya pisang goreng cokelat. Kadang aku pakai kopi bubuk sachet yang diseduh pakai air panas saja, kadang pakai kopi tubruk yang sedikit lebih kental. Kalau kamu belum terbiasa minum kopi pahit, bisa tambahkan sedikit gula atau susu, tapi menurutku paling pas memang kopi hitam yang simple. Momen paling enak itu saat pisang goreng masih hangat, cokelatnya sedikit meleleh, lalu diseruput bareng kopi hitam panas. Manis-pahitnya ketemu di mulut dan bikin nagih. Biasanya aku jadikan cemilan setelah hujan atau sore hari saat lagi butuh sesuatu yang bikin mood naik. Kalau kamu pengin coba, kamu bisa kreasikan sendiri: topping meses cokelat bisa diganti keju, cokelat leleh, atau campuran keduanya. Kopinya juga bisa disesuaikan selera, mau robusta yang kuat, atau arabika yang aromanya lebih lembut. Intinya, pisang dan kopi hitam itu cocok banget buat jadi pasangan cemilan simpel di rumah. Menurutku, kelebihan cemilan ini adalah bahannya gampang dicari dan cara bikinnya juga nggak ribet. Jadi kalau lagi pengin sesuatu yang manis tapi tetap hemat, pisang goreng cokelat plus secangkir kopi hitam bisa jadi pilihan andalan. Coba sekali, biasanya besok-besok jadi kebiasaan baru saat nyantai di rumah.