Giveaway recipes. Salt fried shrimp. Very easy to make. 👩🏻‍🍳✨

🛒 raw materials

1️⃣ 11-12 shrimp, 1 kilo. 🦐

2️⃣ 1 head of big clove garlic 🧄

3️⃣ Big Chunks of Salted Butter 1 / 4 🧈

4️⃣ enough frying oil. 🫒

5️⃣ Half a tablespoon of salt. 🧂

6️⃣ 2 tablespoons oyster sauce 🦪

7️⃣ 2 tablespoons green lid sauce 🥢

8️⃣ 2 tablespoons coconut sugar 🥥✨

👩🏻‍🍳 How to do

1️⃣ Wash the shrimp clean. Unwrap the shell, leave the head. 🍤

2️⃣ Garlic chop shell casing, prepare it. 🧄

3️⃣ Set a centerfire pan. Add oil + salted butter. 🧈

4️⃣ Stir the garlic yellow and smell it and add the shrimp. ✨

5️⃣ Put the seasoning according to the recipe, taste and adjust as you like. 🥢

6️⃣ Stir the shrimp sauce until it is shiny and turns off the light.

Ready to serve 🍽️💖

Who is spicy? Eating with seafood dipping sauce is too cool.

This recipe is delicious. We used to eat 3 days in a row, hahahaha.

Go try it. 🤭

# Salt fried shrimp # Trending # Lemon 8 Howtoo # Give away recipes

# Easy home-made food

5/7 Edited to

สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูอาหารทะเลยอดฮิตอย่างกุ้งทอดเกลือ เชื่อว่าการมีสูตรที่เข้าใจง่าย พร้อมวิธีทำที่ชัดเจน จะช่วยให้ทำอาหารได้อย่างสนุกและอร่อยเหมือนไปกินที่ร้านเลยทีเดียว จากประสบการณ์การทำกุ้งทอดเกลือนี้สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกกุ้งสด เพราะถ้ากุ้งไม่สดจะทำให้กลิ่นและรสชาติของอาหารลดลงไปมาก อีกทั้งการล้างกุ้งให้สะอาดและการแกะเปลือกอย่างถูกวิธี ถ้าทำให้เปลือกบางลงแต่เก็บหัวไว้ก็จะช่วยเพิ่มความหอมให้กับจานมากขึ้น การใช้เนยเค็มผสมกับน้ำมันในการทอดกุ้งทำให้ได้ทั้งความหอมมันของเนยและความกรอบนอกนุ่มในของกุ้ง โดยเวลาผัดกระเทียมให้เหลืองหอมควรควบคุมไฟไม่ให้แรงจนเกินไป เพราะจะทำให้กระเทียมไหม้และมีกลิ่นขม เสร็จแล้วค่อยใส่กุ้งลงไปผัดกับเครื่องปรุงอย่างซอสหอยนางรม ซอสฝาเขียว และน้ำตาลมะพร้าว ซึ่งน้ำตาลมะพร้าวจะช่วยเพิ่มความหวานแบบธรรมชาติและกลมกล่อมไม่เลี่ยน อีกหนึ่งทริคที่อยากแนะนำคือการชิมระหว่างผัดเพื่อปรับรสชาติให้ลงตัวตามชอบ แต่ละบ้านมีความชอบรสจัดไม่เหมือนกัน บางคนชอบรสแซ่บจัด สามารถเพิ่มน้ำจิ้มซีฟู้ดเข้าไปเสริมได้เลย และที่สำคัญคืออย่าเปิดไฟแรงเกินไปขณะทำ เพื่อรักษาความกรอบและเนื้อกุ้งที่นุ่มเด้งอย่างแท้จริง สูตรนี้เหมาะกับคนที่อยากทำอาหารง่าย ๆ รวดเร็ว ใช้เครื่องปรุงไม่ซับซ้อน โดยใช้กุ้งประมาณ 1 กิโลกรัม ทำครั้งเดียวกินได้หลายมื้อเหมือนที่เคยกินติดกันถึง 3 วัน! ถ้าอยากเพิ่มสีสันให้จานนั้นอาจจะโรยต้นหอมซอยหรือพริกขี้หนูซอยลงไปด้วยก็จะเพิ่มกลิ่นและสีสันให้น่ากินยิ่งขึ้น สุดท้ายแล้ว การทำกุ้งทอดเกลือด้วยสูตรนี้นอกจากจะอร่อยแล้วยังได้ความรู้สึกประสบการณ์การทำอาหารเองที่บ้านแบบง่าย ๆ ถือเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อเย็นครอบครัวหรือสังสรรค์กับเพื่อน อย่าลืมลองทำตามสูตรและแชร์ความประทับใจนี้ให้คนรอบข้างได้ชิมกันนะคะ!