Lunch Box 🍱 Part 3
Just a little,
Try adding peppers 🌱
I wonder if I'll notice...
With something easy to eat as usual.
Even if it's not forced, it's enough if you eat it like "Huh? It might be cool! ☺️
Actually, it seems that I can eat things I don't like little by little lol
Is there anyone who "challenges little by little" in the same way?
If you have any ideas, please let me know 🍀
No. 11
Eel
Japanese pepper fried egg
Stir-fried wieners and peppers
Sautéed shimeji mushrooms
Karaage
Cherry tomatoes
No. 12
Wiener
Fried egg with green onion
Fried chicken
Fried Bacon and Spinach
Cheese hanpen
Cherry tomatoes
No. 13
Fried Salmon Mayo Breadcrumbs
Meatballs
Mille-feuille with ham and cheese
Egg roll in cheese ketchup
Cheese hanpen
Cherry tomato wrapped in bacon
No. 14
Beef Shiitake Mushroom Onion Sukiyaki Style
Wiener
Fried egg with seaweed
Ham Cheese Cutlet
Cherry tomatoes
No. 15
Stir-fried pork and cabbage
Stir-fried wieners, peppers and shiitake mushrooms
Stir-fried quail eggs with ketchup
Croquette
Sautéed Thick Sliced Bacon and Potatoes
Cheese ham roll
Cherry tomatoes
筆者が工夫しているのは、旦那さんの偏食を無理に直そうとせず、少しずつ食べやすい食材に混ぜ込む「やさしい挑戦」。例えばピーマンのように苦みのある野菜も、細かく切ったりウインナーと炒め て味を和らげると食べやすくなります。私も最初は旦那の好き嫌いに頭を悩ませましたが、味付けや調理法を工夫して少量ずつ忍ばせる方法で、いつの間にか苦手食材も自然に受け入れてもらえるようになりました。 また、彩りよく見た目にも食欲をそそるようにミニトマトや炒め物を盛り込み、食感のバリエーションも考慮して飽きないよう心がけています。例えば、からあげに添えてシャキシャキのしめじソテーを加えたり、うずらの卵をケチャップ炒めにしてアクセントをつけるなどの工夫です。日々の弁当作りは負担を感じずゆるく続けることが大切で、毎回全部食べてもらわなくても「一口でも食べる」ことを積み重ねていくのがポイントです。 同じように偏食や好き嫌いで悩む方は、食材を少しずつ変えつつも嫌いな味を避けたり、子ども向けの味付けを参考にするのもおすすめです。例えば、チーズ入りやケチャップ味にすると食べやすくなる場合もあります。完璧を求めず、少量ずつ前向きな変化を楽しみながら毎日の弁当作りを続けていくことが、偏食克服の近道になると思います。
