【やさしく忍ばせた】40代旦那へチャレンジ弁当

筆者が工夫しているのは、旦那さんの偏食を無理に直そうとせず、少しずつ食べやすい食材に混ぜ込む「やさしい挑戦」。例えばピーマンのように苦みのある野菜も、細かく切ったりウインナーと炒めて味を和らげると食べやすくなります。私も最初は旦那の好き嫌いに頭を悩ませましたが、味付けや調理法を工夫して少量ずつ忍ばせる方法で、いつの間にか苦手食材も自然に受け入れてもらえるようになりました。 また、彩りよく見た目にも食欲をそそるようにミニトマトや炒め物を盛り込み、食感のバリエーションも考慮して飽きないよう心がけています。例えば、からあげに添えてシャキシャキのしめじソテーを加えたり、うずらの卵をケチャップ炒めにしてアクセントをつけるなどの工夫です。日々の弁当作りは負担を感じずゆるく続けることが大切で、毎回全部食べてもらわなくても「一口でも食べる」ことを積み重ねていくのがポイントです。 同じように偏食や好き嫌いで悩む方は、食材を少しずつ変えつつも嫌いな味を避けたり、子ども向けの味付けを参考にするのもおすすめです。例えば、チーズ入りやケチャップ味にすると食べやすくなる場合もあります。完璧を求めず、少量ずつ前向きな変化を楽しみながら毎日の弁当作りを続けていくことが、偏食克服の近道になると思います。