📍Caihong Kopitiam - Caihong Kopitiam

ถ้าใครกำลังหา “ไฉ่หง โกปีเตี๊ยม - Caihong Kopitiam” เพื่อดูเมนู/รูปภาพก่อนตัดสินใจไป เราว่าร้านนี้เหมาะกับสายอาหารเช้าสไตล์โกปีเตี้ยมที่อยากได้ทั้งจานอิ่มและของทานเล่นในมื้อเดียว บรรยากาศในร้านเป็นโทนไม้ๆ มีความจีนๆ นิดๆ เห็นมีมุมศาลเจ้าและป้ายอักษรจีน ทำให้ฟีลเหมือนนั่งกินเช้าแบบคลาสสิก แต่ยังดูสะอาดและนั่งสบาย เมนูที่อยากเชียร์ให้ลองคือ “ข้าวอบหม้อดิน” เพราะเป็นจานที่มาแบบร้อนๆ หอมมาก เครื่องแน่นกำลังดี (ที่เราเห็นในรูปจะมีไก่ เห็ด กุนเชียง และไข่ต้มยางมะตูม) รสจะออกหวานเค็มแบบกินเพลิน ยิ่งมีน้ำจิ้ม/ซอสข้างๆ ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินหมดหม้อได้ไม่ยาก เหมาะกับคนที่อยากได้มื้อเช้าอิ่มท้อง ไม่ใช่แค่ขนมปังกับกาแฟ อีกอย่างที่เป็นซิกเนเจอร์ของสายโกปีเตี้ยมคือ “ขนมปังปิ้งคายา” ขนมปังกรอบๆ ทาเนยกับสังขยา หอมมันแบบคลาสสิก กินคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ แล้วลงตัวมาก ถ้ามาเป็นคู่ เราว่าสั่งคายาโทสต์แชร์กันได้ เพราะเป็นของที่กินรองท้อง/กินปิดท้ายก็พอดี ใครอยากได้แนวเบาๆ หรืออยากลองหลายอย่าง แนะนำดูหมวดของทานเล่นด้วย จากรูปเห็นมี “ก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณ” ที่จัดมาพร้อมหมูสับ กุนเชียง เต้าหู้ และเห็ด เป็นจานที่เหมาะกับคนชอบอะไรนุ่มๆ ซอสฉ่ำๆ แล้วสั่งขนมปังปิ้งเพิ่มอีกนิดก็ครบเซ็ต เรื่องเครื่องดื่ม ร้านให้ฟีลดั้งเดิมดี เห็นมีชุดกาชงชากับถ้วยชาแบบจีนๆ และมีเมนูเครื่องดื่มเย็นหลายอย่าง (ในรูปมีเครื่องดื่มลำไยเย็นด้วย) ถ้าไปช่วงสายๆ อากาศร้อน แนะนำสั่งเครื่องดื่มเย็นคู่กับคายาโทสต์คือดีมาก ทิปเล็กๆ สำหรับคนจะไปตามรีวิว: ร้านเปิดเช้า 07:00–14:00 น. ถ้าอยากได้ที่นั่งสบายๆ และถ่ายรูปเมนู/บรรยากาศร้านแบบไม่ติดคนเยอะ แนะนำไปช่วงเช้าๆ จะกำลังดี แล้วค่อยสั่ง “ข้าวอบหม้อดิน + คายาโทสต์ + เครื่องดื่ม” เป็นชุดหลัก รับรองอิ่มและได้ลองของเด่นของไฉ่หง โกปีเตี๊ยมครบเลย