จ๊อปูถือเป็นหนึ่งในอาหารว่างที่มีเสน่ห์จากเนื้อปูสดกรอบ ผสมผสานกับความหอมของหอมเจียวและน้ำจิ้มรสชาติจัดจ้านที่ช่วยเพิ่มความอร่อยอย่างลงตัว จากประสบการณ์ที่ได้ลองชิมจ๊อปูร้านอิ่มแปล้ในพิษณุโลก พบว่าเนื้อปูแน่นมากจริงๆ และการทอดใช้เวลาเพียงประมาณ 5 นาที ทำให้จ๊อปูกรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน เหมาะสำหรับทานเป็นของว่างในทุกโอกาส นอกจากนี้ทางร้านยังเตรียมน้ำจิ้มที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม พร้อมหอมเจียวโรยหน้า ที่เข้ากันได้ดีมาก เพิ่มความสดชื่นทุกครั้งที่ทาน ในการเตรียมจ๊อปูนั้น ความพิถีพิถันในขั้นตอนการหั่นปูให้ชัดเจนและการห่อจ๊อปูอย่างประณีตถือเป็นสิ่งที่ทำให้จ๊อปูของร้านนี้โดดเด่นกว่าที่อื่น ทำให้ผู้ที่ได้ลิ้มลองรู้สึกถึงคุณภาพ และความตั้งใจของเชฟอย่างแท้จริง ถ้าใครได้มีโอกาสไปเที่ยวพิษณุโลก แนะนำให้ลองชิมจ๊อปูร้านอิ่มแปล้ดูสักครั้ง จะได้สัมผัสรสชาติที่ลงตัวทั้งความกรอบของแป้ง ความหวานของเนื้อปู และน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่หอมเจียวเสริมรสอย่างกลมกล่อม กลายเป็นเมนูโปรดที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ