Pengalaman saya membuat Es Lumut Kopi Jelly ini sangat menyenangkan karena mudah dan cepat menggunakan bahan siap pakai seperti Koffie Jelly dari Ethoz Food. Selain tidak perlu repot membuat jelly kopi dari nol, rasanya pun otentik dengan sentuhan manis gula aren dan gula pasir. Saya mengikuti takaran 1200 cc air dan dua bungkus Koffie Jelly, kemudian menambahkan 100 gram gula aren dan 100 gram gula pasir. Saat dimasak hingga mendidih dan didinginkan dengan es batu, tekstur lumut yang terbentuk sangat lembut dan creamy berkat tambahan susu evaporasi dan kental manis sesuai selera. Sajian ini bukan hanya menyegarkan, tapi juga unik karena kopi tidak hanya diminum sebagai minuman biasa, tetapi dikreasikan menjadi dessert jelly yang manis dan menggoda. Cocok untuk camilan sore atau hidangan penutup di rumah. Kesan saya, membuat Es Lumut Kopi Jelly ini meningkatkan kreativitas di dapur dan jadi alternatif nikmat bagi pecinta kopi yang ingin menikmati kopi dengan cara berbeda. Jangan lupa sajikan dalam gelas cantik agar makin menggoda mata dan selera. Penasaran? Yuk coba resep ini di rumah dan rasakan kenikmatannya!