ฟักทองอบโรยงา
แจกสูตร ฟักทองอบโรยงา ฉ่ำๆแบบนี้
👉 หั่นฟักทองเป็นชิ้นพอประมาณไม่ต้องหนามาก (ประมาณ 1ซม.)
👉 เพิ่มคู่ฟินแบบเห็ดออรินจิ เลือกเอาดอกโต หั่นเป็นชิ้นประมาณเดียวกัน
👉 คลุกเคล้าเครื่องปรุงนิดหน่อย เหยาะน้ำมันพืช น้ำมันหอยนิดนึง พอให้คลุกได้และเนื้อวัตถุดิบไม่แห้งเวลาอบ เคล็ดลับ ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงเยอะนะ เพราะฟักทองและเห็ดมีความหวานอยู่ในตัวแล้ว
👉 นำเข้าเตาอบ ไฟ บน-ล่าง ที่ 190 องศา ใช้เวลา 15 นาที เอาออกมาพลิกด้านแล้วอบต่ออีก 15 นาที (ยังไม่เคยใช้อย่างอื่นอบ ใครมีสูตรแนนะนำนำได้นะ)😘
จะได้เนื้อที่ทั้งหวานและฉ่ำไม่แห้ง โรยงาหน่อยเพิ่มความมัน
🥄 กินคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ อิ่มง่ายๆ ได้ประโยชน์
ฟักทองอบโรยงาเป็นเมนูที่ทำง่าย แถมได้คุณค่าทางโภชนาการสูง ผมเคยลองทำตามสูตรนี้แล้วชอบมากเพราะฟักทองที่เราอบนั้นจะมีความหวานธรรมชาติฉ่ำนุ่มอย่างพอดี ไม่แห้งจนเกินไป การเติมเห็ดออรินจิช่วยเพิ่มรสสัมผัสและกลิ่นหอมน่าทานมากขึ้น โดยส่วนตัวผมจะเลือกฟักทองญี่ปุ่นเพราะเนื้อแน่นหวานกว่า และถ้าอยากเพิ่มความกรุบกรอบ โรยงาขาวกับงาดำผสมกันจะเพิ่มความมันและมิติของรสชาติได้ดีมาก เคล็ดลับอีกอย่างคืออย่าใส่เครื่องปรุงเยอะ เพราะฟักทองกับเห็ดออรินจิเองก็ให้ความหวานตามธรรมชาติอยู่แล้ว เวลานำเข้าอบแนะนำอบไฟบน-ล่างที่ 190 องศาเหมือนสูตร แต่ถ้าเตาอบของคุณไฟแรงกว่า อาจต้องลดเวลาลงดูว่าเนื้อฟักทองนุ่มตามต้องการหรือยัง ผมมักจะกลับด้านฟักทองกลางเวลาอบ เพื่อให้อบสุกทั่วถึง และผิวงาก็จะกรอบอร่อย ถ้าใครอยากเพิ่มรสชาติอีกนิด การกินคู่กับน้ำจิ้มสุกี้รสเข้มข้นช่วยเติมเต็มรสชาติได้ดี และยังเป็นเมนูมื้อเย็นง่ายๆ ที่เหมาะกับวันรีบๆ หรืออยากกินอะไรเบาๆ แต่อิ่มท้องด้วย สำหรับคนที่ชอบทำอาหารแบบนี้ ผมแนะนำลองเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ เช่น แครอทหั่นชิ้นเล็ก หรือพริกหวานสีสันสวยๆ เพื่อเพิ่มไฟเบอร์และวิตามินในจานเดียวกันได้เลย ถือเป็นอีกเมนูสุขภาพที่ทำง่ายและเหมาะกับคนรักเมนูผักอย่างแท้จริง
น่าทานมากกกก🥰