ผักเคลนั้นนอกจากจะสวยงามและปลูกง่ายแล้ว ยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ เช่น ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคหัวใจ และเสริมภูมิคุ้มกันสำหรับร่างกาย การกินผักเคลไม่จำเป็นต้องกินแบบดิบเสมอไป สามารถนำไปนึ่ง ต้ม หรือผัดกับน้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและยังคงคุณประโยชน์ได้ดี สำหรับการปลูกผักเคลที่บ้าน แนะนำให้ใช้เข่งหรือกระถางที่มีดินร่วนระบายน้ำดี ปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดประมาณ 4-6 ชั่วโมงต่อวัน น้ำที่ใช้ควรรดพอดีไม่แฉะเกินไป เพื่อป้องกันรากเน่า การดูแลให้อากาศถ่ายเทดีจะช่วยให้ผักเคลออกใบสวยและไม่เป็นโรค ถ้าใครอยากลองปลูกผักเคลใบหยิกหรือเคลไดโนเสาร์ก็สามารถทำได้เช่นกัน โดยเลือกเมล็ดที่ผ่านการคัดคุณภาพมาแล้ว ลองเริ่มปลูกผักเคลง่ายๆ ที่บ้านแล้วจะรู้สึกได้ถึงความสดใหม่และมีความสุขที่ได้กินผักปลอดสารพิษด้วยตัวเอง ไม่ว่าจะทานสด หรือปรุงในเมนูต่างๆ ก็อร่อยและได้ประโยชน์เต็มที่ค่ะ