ร้านอาหารป่าเจ้าเด็ดพัทยา✅
ใครสายอาหารป่า ทานเผ็ด รสจัด
📌 แนะนำร้านอาหารป่า ณ ครัวกระโหลกกะลาเลยค่ะ
อาหารรสชาติจัดจ้าน อร่อยกลมกล่อมทุกเมนู เราไปซ้ำมา 2 ครั้งแล้ว สั่งเมนูไม่ซ้ำกัน ไม่มีผิดหวังสักเมนูเลยค่ะ
✨ปลากะพงนึ่งมะนาว: 10/10
อันนี้เด็ดมาก ปลาสด รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม ไม่เผ็ดมาก ซดน้ำได้สบาย แนะนำอีกเมนู ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว อันนี้ก็เด็ดค่ะ
✨ผัดเผ็ดไก่บ้าน: 10/10
ไก่ไม่เหนียวเลยค่ะ รสชาติพริกแกงคือทำถึง ทำเกินมาก!
อันนี้เราสั่งเผ็ดกลาง เพราะมาครั้งแรกสั่งเผ็ดปกติทางร้าน กินแทบไม่ได้ค่ะ เพราะเผ็ดมากๆๆ สำหรับเรา ใดๆคืออร่อยมากค่ะ เมนูผัดพริกแกง ผัดฉ่า ทางร้านมีให้เลือกว่าจะให้ผัดแบบแห้งหรือแบบมีน้ำขลุกขลิกด้วยนะคะ
✨ปลาลิ้นหมาทอดน้ำปลา: 9/10
อันนี้ปลาสด ทอดมาได้กรอบมาก กินได้ทั้งชิ้น แต่หัก 1 คะแนนเพราะตัวซอสน้ำปลาที่คลุกมาเค็มมากค่ะ ทานคู่กับข้าวก็ยังติดเค็มโดดไปนิดค่ะ แต่ถ้าใครชอบรสจัดจ้านอยู่แล้วอาจจะชอบค่ะ
✨ยำไข่แมงดา: 10/10
ใครกินไข่แมงดาเป็นแนะนำให้ลองเลยค่ะ เสิร์ฟมาทั้งตัว ยำไข่ให้ทั้งตัวเลยค่ะ น้ำยำรสชาติถู กต้อง อร่อยสุดๆเลยค่ะ ได้กินไข่แมงดาแบบจุกๆ ราคาคิดตามน้ำหนักตัวค่ะ
🥩 วัตถุดิบมีให้เลือกเยอะมากๆค่ะ มีทั้งปลากะพง ปลาเก๋า ปลาฉลาม ปลากระเบน หมูป่า เก้ง กวาง ซาชิมิปลาไทย และอีกมากมาย ทำได้หลายเมนู
👍🏻 เราตามรีวิวในตตไป ไม่ผิดหวัง แต่ถ้าไปวันศุกร์ เสาร์ ช่วงเย็นคนจะเยอะมากๆ ทำให้รออาหารค่อนข้างนานค่ะ
เมื่อนึกถึงอาหารป่าที่พัทยา ผมมักจะแวะเวียนไปที่ครัวกระโหลกกะลาอยู่บ่อยครั้ง เพราะนอกจากรสชาติจัดจ้านที่ชัดเจนในทุกจานแล้ว ร้านยังใช้วัตถุดิบสดใหม่มากๆ ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าให้อาหารป่าทั่วไปมีรสชาติที่น่าจดจำมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นปลากะพงนึ่งมะนาวที่น้ำรสเข้มข้นแต่ไม่เผ็ดเกินไป หรือผัดเผ็ดไก่บ้านที่มีพริกแกงสูตรเฉพาะของทางร้านที่รสเข้มเปรี้ยวเผ็ดได้ใจ ผมชอบตรงที่เขามีตัวเลือกการปรับระดับความเผ็ดได้ ทำให้คนที่ชอบรสจัดหรือไม่ชอบเผ็ดเกินไปสามารถเลือกได้ตามใจชอบ ส่วนเมนูปลาลิ้นหมาทอดน้ำปลาแม้อาจจะเค็มไปนิด แต่ก็มีความกรอบและกลิ่นหอมของปลาที่ทอดได้ดีมาก ส่วนยำไข่แมงดานั้นนี่คือเมนูที่ไม่ค่อยพบในร้านอื่น รสเปรี้ยวหวานเผ็ดกลมกล่อม ได้กินไข่แมงดาแบบเต็มๆ ถือว่าเป็นประสบการณ์ใหม่และน่าสนใจมากสำหรับคนชอบลิ้มลองอาหารประเภทรูปแบบใหม่ บรรยากาศของร้านก็เหมาะกับการมาทานเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว ส่วนตัวเคยมาช่วงกลางสัปดาห์บรรยากาศไม่วุ่นวายมาก แต่ถ้าเป็นวันศุกร์หรือเสาร์ค่ำๆ คนจะเยอะ ทำให้ต้องรออาหารนานหน่อย แต่คิดว่าคุ้มค่ากับการรอ เพราะทุกเมนูอร่อยถูกปากจริงๆ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลิ้มรสอาหารป่าท้องถิ่นสูตรชาวบ้านแท้ๆ รสจัด รสจัดจ้าน และได้ชิมวัตถุดิบหลากหลายอย่างในที่เดียว อีกอย่างที่ผมชอบก็คือร้านนี้มีเมนูตามฤดูกาลและวัตถุดิบให้เลือกเยอะ เช่น ปลากะพง ปลาเก๋า ปลาฉลาม ปลากระเบน หมูป่า เก้ง กวาง และซาชิมิปลาไทย จึงเหมาะสำหรับคนที่ชอบทดลองอาหารป่าต่างๆ จัดว่าเป็นร้านที่คุ้มและน่าสนใจสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดและชอบเมนูที่แตกต่างจากร้านทั่วไป
