มีเด้อแก้วขมิ้นในไทย#มะม่วงแก้วขมิ้น
จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยได้ลองชิมมะม่วงแก้วขมิ้น ต้องบอกเลยว่าเรื่องราวที่ว่ามะม่วงแก้วขมิ้นไม่มีในประเทศไทยนั้นไม่จริง มะม่วงชนิดนี้มีอยู่จริงและสามารถพบได้ในบางพื้นที่ภาคเหนือและภาคกลางของไทย มะม่วงแก้วขมิ้นมีลักษณะเด่นที่เปลือกขมิ้นออกสีเหลืองทองและเนื้อในที่หวานกรอบ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ไม่เหมือนมะม่วงทั่วไป ผู้คนหลายคนในชุมชนท้องถิ่นนิยมรับประทานมะม่วงแก้วขมิ้นแบบสด ๆ หรือนำไปแปรรูปเป็นขนมหวานและสินค้าท้องถิ่นอื่น ๆ ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลไม้ชนิดนี้อย่างมาก นอกจากนี้ยังมีการนำมะม่วงแก้วขมิ้นไปทำเป็นของฝากขึ้นชื่อของหลายจังหวัด สำหรับใครที่สนใจอยากลองชิม แนะนำให้ไปเยี่ยมชมตลาดท้องถิ่นในช่วงฤดูมะม่วงสุก และสอบถามชาวบ้านเกี่ยวกับแหล่งที่มาของมะม่วงแก้วขมิ้น รวมทั้งซื้อกลับไปเป็นของฝาก เพราะนอกจากจะได้ชิมรสชาติที่แปลกใหม่แล้ว ยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรไทยอีกด้วย มะม่วงแก้วขมิ้นจึงไม่ได้เป็นเพียงตำนานหรือข่าวลือแต่อย่างใด แต่เป็นผลไม้ไทยที่มีคุณค่าและควรได้รับการรู้จักเพิ่มขึ้นในวงกว้าง










































