ซาซิมิ “ปลาไทย” สดๆ โคตรอร่อย

สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารทะเลและอยากลองซาซิมิแบบไทย ๆ จริง ๆ ร้าน PLA-LE ปลาทะเลไทยที่หาดใหญ่ เป็นตัวเลือกที่น่าลองมาก ๆ เลยครับ สังเกตว่าแต่ละชนิดปลาที่ร้านนี้ใช้ทำซาซิมิสดมาก เนื้อปลามีความแน่นเด้ง และไม่มีกลิ่นคาวแต่อย่างใด ทำให้รสสัมผัสดีมากกว่าที่คิดไว้เยอะเลย ครั้งหนึ่งที่ผมไปกิน ได้ลองเซ็ตซาซิมิปลาไทย 8 ชนิดที่ทางร้านจัดมา ซึ่งได้เห็นตั้งแต่ปลากะพงขาว ปลาทูน่า ไปจนถึงปลากะมงจักจั่นที่หาได้ยาก ทำให้ผมรู้สึกตื่นเต้นกับรสชาติที่หลากหลายและไม่ซ้ำกัน เนื้อปลาบางตัวนุ่มลิ้น บางตัวก็กัดแล้วมีความกรึบเล็ก ๆ เหมือนเส้นเอ็นให้เคี้ยว เคล้ากับน้ำจิ้มวาซาบิที่เผ็ดร้อนกำลังดี ยิ่งช่วยเพิ่มความสดชื่นให้มื้อนี้ นอกจากนี้ สำหรับคนไม่ทานปลาดิบ ร้านก็มีตัวเลือกเป็นเมนูลวกจิ้มซึ่งใช้ปลาไทยเหมือนกัน รสชาติเยี่ยมและคงความสดใหม่ไว้เหมือนซาชิมิเลย น้ำจิ้มรสแซ่บแบบไทย ๆ ทำให้ได้รสชาติสไตล์คนไทยมากขึ้น การที่ร้านเปิดบริการสองรอบ คือช่วงกลางวันและเย็น ก็ช่วยให้สะดวกเลือกเวลามาทานตามกำหนดตารางได้ อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ประทับใจคือราคาที่เหมาะสมมาก เมื่อเทียบกับคุณภาพของเนื้อปลา และความหลากหลายของเมนู ซาซิมิที่ได้ลองนั้นรู้สึกคุ้มค่าทุกคำ เหมาะสำหรับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศทานซาชิมิจากร้านทั่วไป หรืออยากสัมผัสรสชาติซาซิมิแบบไทย ๆ ที่หาทานยากในพื้นที่อื่น ๆ ถ้ามีโอกาสไปเที่ยวหาดใหญ่ อย่าลืมแวะที่ร้าน PLA-LE ปลาทะเลไทย เพื่อสัมผัสรสชาติซาซิมิปลาไทยสด ๆ ไม่เหมือนใคร แล้วคุณจะเข้าใจว่าปลาไทยก็สามารถทำซาซิมิได้อร่อยและหลากหลายขนาดไหน บอกเลยว่าเป็นประสบการณ์ที่ฟินและประทับใจเลยล่ะ