ผู้ติดตาม 42 คน
คุณอาจชอบ
แจ่วกุ้งใส่มะกอกยั่วๆค่ะ.
แจ่วกุ้ง แซ่บมาก 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🦐🦐🦐🦐🦐
... อ่านเพิ่มเติมสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดอย่างแจ่วกุ้ง ผมอยากมาเล่าประสบการณ์การทำแจ่วกุ้งที่บ้านซึ่งง่ายและได้รสชาติแซ่บถึงใจมากที่สุด ผมใช้กุ้งสดลวกสุกกำลังดี เนื้อยังนุ่มไม่แข็ง ราดด้วยน้ำแจ่วที่ผสมด้วยน้ำปลาแท้, น้ำมะนาวสด, พริกขี้หนูตำละเอียด และหอมแดงซอย ช่วยเพิ่มความเปรี้ยว เผ็ด และหอมให้น้ำจิ้มมีเสน่ห์ อยากให้ลงมือปรับรสชาติให้ตรงกับความชอบ เช่น เพิ่มหรือลดพริกหรือมะนาวตามระดับความเผ็ดและเปรี้ยวที่ชอบ แจ่วกุ้งจานนี้เหมาะกับการทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนหรือผักสดอย่างผักกาดขาว แตงกวา ช่วยตัดรสเผ็ดได้ดีมาก อีกอย่างที่ผมอยากจะแนะนำคือควรใช้วัตถุดิบสดใหม่และสดจริง ๆ เพราะจะทำให้น้ำแจ่วมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้นมากกว่าใช้วัตถุดิบเก่า การเตรียมเครื่องปรุงให้ละเอียดและตำให้เข้ากันช่วยให้แจ่วมีรสจัดจ้านถูกใจ จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ทำแจ่วกุ้งเองหลายครั้ง พบว่าสิ่งที่สำคัญคือน้ำปริมาณพริกและมะนาวต้องสมดุลกันไม่ให้รสชาติเค็มหรือเปรี้ยวจนเกินไป นอกจากนี้การทานแจ่วกุ้งกับเครื่องเคียงที่สดใหม่ช่วยเพิ่มรสสัมผัสและความอร่อยได้อย่างดี สำหรับคนที่ชอบอาหารรสแซ่บนี่เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดจริง ๆ
🤩👍
ปูเป้ ปัง ปัง shop
ถูกใจ 6 ครั้ง
ครัวส้มส้มเมนูสู้กรดไหลย้อน
ถูกใจ 0 ครั้ง
✨แม่นุ่น”กับข้าวกับปลา😋
ข้าวหมดหม้อ - khaomodmoh
ถูกใจ 162 ครั้ง
ตุ๊กตาบาร์บี้
บ้านหมิงอิ่มใจ
ถูกใจ 7 ครั้ง
Lucky Lucky
ถูกใจ 3 ครั้ง
KruAris
บ้านสวนพัชรียาวัตร
ถูกใจ 4 ครั้ง
จ๋าเป็นแม่เจได
GING SRM 🌻
ถูกใจ 1 ครั้ง
บ่าวกึ่ม ช้อปปิ้งออนไลน์
ถูกใจ 5 ครั้ง
Maneerat 23
ถูกใจ 2 ครั้ง
ครัวคนเมือง
เบลล่า วิถีไทย
ถูกใจ 20 ครั้ง
นางบี
กินไรดี🥘
กินกับวา
Miss Trongphak (พี่โอ๋)
ถูกใจ 12 ครั้ง
Joe Tomjiw
Suthathip Best Best
พงษ์ รสุ
เค้กบ้านฝ้าย-เค้กลพบุรี
ถูกใจ 19 ครั้ง
🤩👍