ไต้หวันอร่อยง่ายจริงมั้ย🇹🇼✨

สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารไต้หวันและกำลังวางแผนไปท่องเที่ยวหรือแค่ต้องการลิ้มลองรสชาติแท้ๆ ของอาหารไต้หวัน ในฐานะคนที่เคยไปกินมาแล้วอยากแชร์ความรู้สึกให้ฟังนะครับ จากประสบการณ์ตรง ผมพบว่าอาหารไต้หวันที่คนไทยชอบไม่น้อย คือร้าน周記肉粥店 (Zhou Ji Meat Congee) ที่ติดกับวัดหลงซาน น้ำซุปกลมกล่อม หมูกรอบกรุบกรอบที่เติมน้ำจิ้มแล้วเข้ากันดีมาก อีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดคือบะหมี่ที่ร้าน面線町 (Mian Xian Ting) ร้านนี้มีการอัพเกรดต้นฉบับอย่างบะหมี่อาจง เครื่องแน่นจนเกินบรรยาย พร้อมซีฟู๊ดสดใหม่ ไม่เหม็นคาว ถึงแม้ต้องรอคิวยาวจนถึง 1 ชั่วโมง แต่ผมบอกเลยว่าคุ้มค่าแน่นอน สำหรับคนรักความจัดจ้าน อย่าพลาดร้านหม่าล่า Mala Hot Pot ที่มีสาขาอยู่ใน Ximending ความเผ็ดชากำลังดี เนื้อและเครื่องเคราสด ใหม่ รวมถึงบุฟเฟ่ต์ไอติมและเบียร์ที่เป็นปิดท้ายสุดคุ้ม เจ้าเต้าหู้เหม็นที่ Ximending ก็ดังไม่แพ้กัน กลิ่นแรงแต่รสชาติอร่อยเค็มกลมกล่อม พร้อมซอสที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้ดีขึ้น จนทำให้รู้สึกว่า "เต้าหู้เหม็น" ก็กลายเป็นเมนูโปรดขึ้นมาได้ นอกจากนี้ หากได้ลองไป Taipei Fish Market รับรองได้ว่าปลาสด ซูชิและซาชิมิคุณภาพดี แต่ราคาจะสูงกว่าอาหารทั่วไปเล็กน้อย จากที่ได้ชิมหลากหลายร้านในไทเป ต้องบอกเลยว่าทุกร้านมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไป แต่สิ่งที่เหมือนกันคือความพิถีพิถันในรสชาติและความสดของวัตถุดิบ ทำให้ไม่ว่าจะร้านเล็กหรือใหญ่ก็อร่อยจนต้องกลับไปซ้ำอีกหลายครั้ง แนะนำว่าใครจะไปทริปไต้หวัน นอกจากเตรียมรองเท้าสบายๆ แล้ว อย่าลืมเซฟพิกัดร้านเหล่านี้ไว้หรือโหลดแอปชี้เป้าเด็ดๆ ที่ช่วยให้คุณไม่พลาดของอร่อย รับรองว่าคุ้มค่าทุกแคลอรี่จริงๆ!