Papaya salad, copper

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ส้มตำพี่คอปเปอร์” เพราะอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี เราขอเล่าจากที่ไปลองเองแบบเน้นเมนูฮิตๆ ที่เห็นคนสั่งกันเยอะค่ะ เมนูแรกที่อยากแนะนำคือ “ส้มตำเส้นขนมจีน” จานใหญ่มาก เส้นขนมจีนมาเป็นกองแบบอิ่มจริง ตัวตำมีมะเขือเทศกับถั่วฝักยาวให้เยอะ แล้วโรยผักหอมๆ (อย่างผักชีฝรั่ง) ช่วยให้กลิ่นสดขึ้น เวลาเคล้ากับน้ำตำจะเข้ากันดีมาก ถ้าชอบแนวแซ่บจัด แนะนำบอกระดับเผ็ดตั้งแต่แรก เพราะเมนูนี้ทำออกมาเข้มข้นอยู่แล้ว คนกินเผ็ดไม่เก่งอาจขอ “เผ็ดน้อย/พริกแยก” จะกินง่ายกว่า อีกจานที่รู้สึกว่ากินเพลินคือ “ตำแตง” แตงกวาหั่นชิ้นกรอบๆ น้ำปรุงรสค่อนข้างนัวและจัดจ้าน กินแล้วสดชื่นกว่าส้มตำบางแบบ เหมาะมากถ้าไปกันหลายคนแล้วอยากมีจานผักที่ไม่เลี่ยน แนะนำสั่งมากินสลับกับของทอด/ของผัดจะบาลานซ์รสได้ดี ส่วนสายข้าว เราชอบ “ข้าวผัดทะเล” ที่มีทั้งกุ้งและปลาหมึก จานหน้าตาดี เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานกับแตงกวา ข้าวผัดแนวหอมๆ กินคู่กับส้มตำแล้วลงตัวมาก ถ้ากลัวเผ็ดเกิน ข้าวผัดช่วยตัดรสได้ดีสุดๆ ทริคเล็กๆ เวลาไปส้มตำพี่คอปเปอร์: ถ้าไปหลายคน ลองสั่ง 2-3 อย่างแล้วแชร์กัน เช่น ส้มตำเส้นขนมจีน + ตำแตง + ข้าวผัดทะเล จะได้ทั้งแซ่บ ทั้งอิ่ม และมีความหลากหลาย ไม่รู้สึกว่ารสชาติซ้ำกันค่ะ โดยรวมร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากกินส้มตำแซ่บๆ แบบจานใหญ่ เครื่องแน่น และมีเมนูจานเดียวอย่างข้าวผัดทะเลให้เลือกด้วย ใครจะไปที่ลานสัก อุทัยธานี แล้วไม่รู้จะฝากท้องที่ไหน ลองปักหมุด “ส้มตำพี่คอปเปอร์” ไว้เป็นตัวเลือกได้เลยค่ะ