First hit

Anyone have any recipes or techniques to recommend? We just did the first time, try to see the teaching clip but not like him at all. 🥲

# Matcha formula # Teaching to make matcha # Matcha specific formula # Brew matcha, eat by yourself # Matcha

6/18 Edited to

การตีมัทฉะครั้งแรกอาจดูยากและทำให้เกิดจุดฟองเยอะอย่างที่หลายคนประสบพบเจอ ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับมือใหม่ที่ยังไม่คุ้นเคยกับวิธีการตีและผสมผสานชาเขียวผง (มัทฉะ) กับน้ำร้อนอย่างถูกต้อง จากประสบการณ์ที่ได้ลองตีมัทฉะเองครั้งแรก แนะนำว่าควรเริ่มจากการคัดเลือกผงมัทฉะคุณภาพดีที่มีสีเขียวสดและเนื้อละเอียด เมื่อเทน้ำร้อนอุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียสลงไป อย่าเทมากเกินจนกลายเป็นน้ำชาแทนที่จะตีเป็นโฟม จากนั้นใช้แปรงตีมัทฉะ (chasen) อย่างตั้งใจ ด้วยการตีเป็นตัว 'W' หรือ 'M' อย่างรวดเร็วเพื่อช่วยให้ฟองละเอียดและเนียนมากขึ้น สำหรับจุดฟองที่เห็นเยอะหลังตีเสร็จ ให้ลองรอสักพักเพื่อให้ฟองเชื่อมตัวและยุบลงบ้าง หรือใช้แปรงตีวนเบา ๆ อีกครั้งเพื่อให้อากาศกระจายตัวเท่า ๆ กัน นอกจากนี้ สามารถลองปรับอัตราส่วนผงมัทฉะต่อน้ำให้สมดุลกับรสชาติที่ต้องการ เช่น หากต้องการรสเข้มข้นอาจเพิ่มผงมัทฉะเล็กน้อยแต่ไม่ทำให้ข้นเกินไป นอกจากเทคนิคตีมัทฉะแล้ว ยังสามารถทดลองสูตรมัทฉะเฉพาะตัวที่ผสมผงชาเขียวกับนมหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการดื่มเองที่บ้าน ในแอปพลิเคชันและเว็บไซต์ต่าง ๆ มีคลิปสอนและสูตรแนะนำหลายรูปแบบที่เหมาะสำหรับมือใหม่และผู้ที่ต้องการพัฒนาฝีมือ ท้ายที่สุด การตีมัทฉะให้ได้รสชาติและฟองสวยงามเหมือนมืออาชีพต้องใช้ความอดทนและฝึกฝนซ้ำ ๆ แต่ด้วยเคล็ดลับและวิธีแก้ไขปัญหาเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ คุณจะสามารถชงมัทฉะได้อร่อยและดูดีในเวลาไม่นานเลยครับ!

A dark, rainy street scene with buildings and a bicycle, featuring the title "Poems that hit hard" in yellow text. A Lemon8 watermark is visible at the bottom.

A poem about love, titled "When I look at the sun or the moon," printed on a light brown page. It describes how a person lights up the dark and makes flowers bloom.

A poem by Jennae Cecelia on a light brown page, discussing self-growth, letting go of what isn't meant to be, and embracing new beginnings.

Poems that just hit hard

These are poems that hit hard and I relate to them. The first one is about love, the second one is about self growth, the third one is about depression, the fourth one is about falling in love, and the last one is about the pain of healing

8529 likes

A hand holds a glass filled with ice and water being dispensed, with text overlay reading "Consistently Reach Your Hydration Goals 25 Daily Water Hacks." The bottom left corner has "lemon8 @chalie_baker."

A urine color chart titled "Am I drinking enough water?" displays 8 shades of yellow/brown, indicating hydration levels from "Hydrated" (pale yellow) to "Very dehydrated" (dark brown). It includes advice for each level and important disclaimers about factors affecting urine color.

A list of the first three water hacks: 1. Use a Water Tracker App (mentioning Hydro Coach, My Water Balance, WaterMinder), 2. Infuse Your Water (with fruits, herbs, infuser bottles), and 3. Eat Water-Rich Foods (watermelon, cucumbers, strawberries, celery).

💦25 Ways to Hit Your Daily Water Goals🍉🍋💧

The general recommendation for daily water intake is about 8 glasses of water, which equates to approximately 2 liters or half a gallon. 💦This guideline is known as the ✨8x8 rule✨, suggesting eight 8-ounce glasses of water a day. However, the exact amount of water needed can vary based on s

2940 likes

💜 Healing Through Flavor: My Real Life Reset Routine | When Flares Hit

When a flare hits, I've learned that fighting my body usually makes things worse. Instead, I reset. 💧 Hydrate 🧘🏾‍♀️ Gentle stretching 🍲 Slow cooker meals 😴 Rest without guilt 🙏 Prayer & faith check 📖 Journaling 🥗 Nourishing foods 💜 Giving myself grace Not every day is produc

50 likes

$A white page displays a quote about finding wholeness and seeing fractures as design, emphasizing self-love. A Lemon8 logo and username are visible at the bottom.$

First hit

Related posts