เมนูกะเพราหมูกรอบนางพญาที่ตลาดเซฟวันโคราชเป็นอีกหนึ่งความประทับใจของคนรักสตรีทฟู้ด เพราะที่นี่หมูกรอบมีความพิเศษที่เนื้อหมูสุกกำลังดี หนังกรอบแต่อมน้ำมันน้อย ทำให้ไม่เลี่ยนเมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ผัดกะเพราที่นี่ให้ความรู้สึกถึงความสดของใบกะเพรา รสชาติเผ็ดร้อนแบบไทยแท้ที่เข้ากันได้ดีกับหมูกรอบ ประสบการณ์ส่วนตัวในการลิ้มลองกะเพราหมูกรอบนางพญานั้น ผมชอบมากเพราะรสชาตินอกจากจะจัดจ้านแล้วยังมีความกลมกล่อมด้วยซอสที่ทางร้านทำเอง ไม่ใช่เพียงแค่ใส่พริกและกระเทียมธรรมดา แต่ยังเพิ่มความหอมด้วยกระเทียมเจียวพอกรุบกรอบที่ท็อปบนจาน ทำให้ทุกคำที่ทานรู้สึกเข้มข้นและสมบูรณ์แบบ ที่ตลาดเซฟวันโคราชยังมีอาหารสตรีทฟู้ดอีกมากมาย รวมทั้งหมูกรอบนางพญาคือหนึ่งในที่ดังและมีคนแวะเวียนมาชิมอย่างต่อเนื่อง ต้องยอมรับว่าเป็นจุดแวะพักทานอาหารที่สะดวกและราคาน่าคบหาสำหรับคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวด้วย สำหรับใครที่ชอบลองอาหารท้องถิ่นซึ่งผสมผสานความกรอบและเผ็ดร้อน ผมแนะนำให้มาเยือนตลาดนี้และลิ้มลองกะเพราหมูกรอบนางพญา รับรองว่าคุณจะได้สัมผัสประสบการณ์รสชาติแบบสตรีทฟู้ดแท้ๆ ที่หากินได้ยากและติดใจไม่รู้ลืม