Roasting a charcoal grill from China.
Very delicious, especially the signature dipping sauce.# Sea Ama # Chinese grill # Toast, grill, charcoal stove # xietaama# Restaurants in Central World# Central World Grill ShopXita Ama 西塔老太太
เคยไปทานปิ้งย่างเตาถ่านที่ร้านนี้มาแล้วรู้สึกประทับใจมากครับ ร้าน Xita Ama ในเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 ถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับคนชอบอาหารจีนปิ้งย่างแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะเตาถ่านที่ใช้ย่างทำให้อาหารมีกลิ่นหอมควันที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติถูกปากอย่างมาก ผมชอบชุดเซตเมนู 999 บาทที่ร้านจัดมาให้ เพราะมีทั้งเนื้อนุ่ม ๆ สะโพกไก่ และสามชั้นหมูที่ย่างสุกพอดี ไม่แห้งหรือเหนียวเกินไป เครื่องเคียงก็ให้เลือกตักได้ไม่อั้น ทั้งสลัด ผักดอง และน้ำจิ้มซิกเนเจอร์ของร้านที่แซ่บและนัวมาก ทำให้ทุกคำที่ทานรู้สึกพิเศษขึ้นอีกขั้น บรรยากาศร้านก็ดี มีความเป็นส่วนตัว ไม่วุ่นวาย เหมาะไปทานกับเพื่อนหรือครอบครัว อีกทั้งยังสะดวกเพราะตั้งอยู่ในห้างใหญ่ เซ็นทรัลเวิลด์ ใกล้รถไฟฟ้า เดินทางง่าย ผมคิดว่าปิ้งย่างเตาถ่านของจีนแบบนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากลองรสชาติใหม่ ๆ นอกจากปิ้งย่างเกาหลีหรือไทยที่เราคุ้นเคย และจะกลับไปทานอีกแน่นอนครับ
