ปิ้งย่างเตาถ่านจากจีน

เคยไปทานปิ้งย่างเตาถ่านที่ร้านนี้มาแล้วรู้สึกประทับใจมากครับ ร้าน Xita Ama ในเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 ถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับคนชอบอาหารจีนปิ้งย่างแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะเตาถ่านที่ใช้ย่างทำให้อาหารมีกลิ่นหอมควันที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติถูกปากอย่างมาก ผมชอบชุดเซตเมนู 999 บาทที่ร้านจัดมาให้ เพราะมีทั้งเนื้อนุ่ม ๆ สะโพกไก่ และสามชั้นหมูที่ย่างสุกพอดี ไม่แห้งหรือเหนียวเกินไป เครื่องเคียงก็ให้เลือกตักได้ไม่อั้น ทั้งสลัด ผักดอง และน้ำจิ้มซิกเนเจอร์ของร้านที่แซ่บและนัวมาก ทำให้ทุกคำที่ทานรู้สึกพิเศษขึ้นอีกขั้น บรรยากาศร้านก็ดี มีความเป็นส่วนตัว ไม่วุ่นวาย เหมาะไปทานกับเพื่อนหรือครอบครัว อีกทั้งยังสะดวกเพราะตั้งอยู่ในห้างใหญ่ เซ็นทรัลเวิลด์ ใกล้รถไฟฟ้า เดินทางง่าย ผมคิดว่าปิ้งย่างเตาถ่านของจีนแบบนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากลองรสชาติใหม่ ๆ นอกจากปิ้งย่างเกาหลีหรือไทยที่เราคุ้นเคย และจะกลับไปทานอีกแน่นอนครับ