JIBBI COFFEE ROASTERS A famous coffee shop from Sydney has opened in Thailand.
Chonburi has a lot of new things. Most recently, the famous coffee shop from Sydney Australia has opened in Chonburi. The coffee line is banned. But the matcha line is also very good. The sourdough menu is very delicious, but I have to hurry because it's out of stock. The shop is not very big. Minimalist, white, clean and comfortable. In the morning, it's a beautiful light. It's not far from Bang Saen. Let's try it. Very good.
ใครเสิร์ชหา “JIBBI COFFEE ROASTERS Sydney” แล้วสงสัยว่าสาขาที่ชลบุรีฟีลเหมือนต้นฉบับไหม บอกเลยว่าคาแรกเตอร์ร้านชัดมาก—เป็นร้านสายสเปเชียลตี้ที่จริงจังกับคุณภาพ แต่บรรยากาศทำให้เข้าถึงง่าย ร้านโทนขาวคลีน ผนังอิฐขาว มุมกระจกใสถ่ายรูปสวย ตั้งแต่หน้าร้านจะเห็นโลโก้เด่นๆ และมีข้อความเรื่องรางวัลแชมป์ World Aeropress ปี 2022 กับ Latte Art ปี 2019 ทำให้มั่นใจเรื่องฝีมือบาริสต้าได้เลย เรื่อง “เมนู JIBBI COFFEE ROASTERS” ถ้ามาครั้งแรก เราแนะนำให้เริ่มจากเมนูกาแฟที่โชว์รสชาติเมล็ด เช่น ฟิลเตอร์/ดริป หรือเมนูเอสเพรสโซ่เบสที่ไม่กลบรสกาแฟมาก เพื่อจะได้รู้สไตล์การคั่วและโทนรสชาติของร้าน (ใครชอบฟีลผลไม้ๆ เปรี้ยวหวาน หรือช็อกโกแลตนัทๆ ลองคุยกับบาริสต้าได้ เขาแนะนำดี) ส่วนสายลาเต้ก็ไม่ผิดหวัง เพราะงานนมกับลาเต้อาร์ตเขาดีจริง เนียน ละมุน ถ่ายรูปสวย สำหรับคนไม่ดื่มกาแฟ สายมัทฉะก็มีตัวเลือกที่ดื่มง่ายและคุณภาพดี (เราแอบชอบตรงที่ร้านไม่ได้มีแค่กาแฟอย่างเดียว) แล้วอีกอย่างที่ห้ามพลาดคือเบเกอรี่ โดยเฉพาะกลุ่ม sourdough ที่หน้าตาน่ากินมาก แต่ต้อง “รีบมา” เพราะหมดไวจริงๆ จากที่ไปมา ช่วงเช้าจะได้ทั้งแสงสวยและโอกาสเจอเมนูครบกว่า โดยเฉพาะวันหยุดคนค่อนข้างเยอะ แนะนำมาก่อนเที่ยงจะชัวร์กว่า ทิปเล็กๆ เวลาไป: ถ้าอยากนั่งชิล ทำงาน หรือคุยกับเพื่อน ลองเลือกมุมริมหน้าต่างแสงดีๆ หรือโซนโต๊ะไม้ด้านในที่นั่งสบาย ภายในร้านมีมุมขายของที่ระลึกอย่างเสื้อ หมวก ขวดน้ำด้วย เดินดูเพลินๆ ระหว่างรอเครื่องดื่มได้ สรุปสำหรับคนหารีวิวเพื่อกดตัดสินใจ: ถ้าอยู่ชลบุรี/บางแสนและชอบกาแฟสเปเชียลตี้หรือมัทฉะ ร้านนี้ควรค่าแก่การแวะมากๆ แนะนำให้มาเช้าเพื่อทันเมนูเบเกอรี่ และจะได้ภาพร้านโทนขาวคลีนสวยๆ กลับไปด้วย
