At last🙏Winter staple🐥ɜ ɜ ɜ #Umami #সম্প্রীতি #الكيمتشي #Armon ía 𓎦Kimchi Hot Pot𓎦 【Ingredients】 (2-3 servings) • 700ml Water • 10cm square Kombu (kelp) • 200g Clams • 30ml Sake (for 50ml water and clams) • 150g Pork belly (*Substitute with chicken thigh and a small amount of chicken

With gratitude to the Renaissance🐥✨️ #Florence #abomasum #Renaissance 𓎦 Lampredotto 𓎦 [Ingredients] (Serves 3-4) ・ 400g abomasum ・ 1 garlic clove ・ 1/2 onion ・ 1/3-1/2 celery stalk ・ 80ml white wine ・ 1.2L water (1.4L total including 200ml celery cooking water) ・ 1 bay leaf ・ 0.5

桃と生ハムの冷製カッペリーニ🐥 ɜ ɜ ɜ #perzik #Prosciutto #生ハムレシピ #レシピ投稿チャレンジ 𓎦家庭用鶏がらスープ𓎦 【材料】(3~4人前) 400ml 水 3cm角 1枚 昆布 表示量の50~60%ほど 市販鶏ガラスープの素 1片 にんにく(半割 芯を抜く) 3粒 白胡椒 10ml 白ワイン 2粒 プチトマト 1枚 ローリエ 約1.5~2g 片栗粉(5mlほどの水で溶く) 適量 塩 ①片栗粉以外を水で65℃を目指し火にかける ②昆布を7~8分で取り出す ③弱火で200~250mlまで煮詰める ④水で溶かした片