Hokkaido Genshiyaki Sukhumvit26

ถ้าใครเสิร์ชหา “hokkaido restaurant genshiyaki” หรือกำลังดูข้อมูลร้าน Hokkaido Genshiyaki สุขุมวิท 26 อยู่ บอกเลยว่าร้านนี้เป็นอีกร้านที่ให้ฟีล “อยู่ไทยก็เหมือนได้เที่ยวญี่ปุ่น” จริง ๆ เพราะบรรยากาศเหมือนเข้าไปกินข้าวในบ้านคนญี่ปุ่น โทนอบอุ่น ถ่ายรูปสวย แถมพนักงานต้อนรับน่ารัก ยิ้มแย้ม ทำให้มื้ออาหารรู้สึกสนุกขึ้น พิกัดร้านอยู่ซอยสุขุมวิท 26 ใกล้ K Village เดินทางง่ายทั้งรถส่วนตัวและรถสาธารณะ จุดที่ชอบมากคือ “มีที่จอดรถ” ใครขับรถมาไม่ต้องเครียด (ในรูป/ป้ายร้านก็เน้นเลยว่าขับรถมาได้) ถ้ามาช่วงเย็นหรือวันหยุด แนะนำเผื่อเวลาเล็กน้อย หรือโทรจองก่อนจะสบายกว่า ในส่วนเมนู ถ้าอยากลองอะไรที่ดูเป็นซิกเนเจอร์และไม่ค่อยเหมือนร้านญี่ปุ่นทั่วไป เราว่าเมนูไลน์ “LIMITED MENU” น่าสนใจมาก โดยเฉพาะของที่เกี่ยวกับฮอกไกโด เช่น Sea urchin pudding / Salted Sea Urchin Pudding (อุนิ/อุนิเกลือพุดดิ้ง) จะเป็นแนวของหวาน/ของทานเล่นที่มีความแปลกใหม่ ถ่ายรูปแล้วเด่นมาก เหมาะกับคนที่ชอบลองเมนูตามรอยเมนูดัง (บางช่วงอาจมีจำนวนจำกัด แนะนำถามหน้าร้านก่อนสั่ง) ถ้าอยากอิ่มแบบจริงจัง เมนูสายข้าวก็มีที่น่าลอง เช่น ข้าวหน้าวากิวโทโร่สไตล์ฮอกไกโด หรือแนวข้าวหน้าที่มีท็อปปิ้งทะเลอย่างหอยนางรม (สาย #oysterbkk น่าจะถูกใจ) ส่วนใครชอบเมนูปิ้งย่าง/ย่างปลา ร้านก็มีเมนูย่างอย่างปลาซันมะ (Grilled Pacific Saury) ที่ให้ฟีลญี่ปุ่นมาก ๆ กินคู่กับเครื่องดื่มเย็น ๆ คือเข้ากัน ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนไปครั้งแรก: 1) มองหาเมนูพิเศษ/เมนูประจำวันก่อน เพราะบางอย่างเป็น limited 2) ถ้าไปกันหลายคน สั่งแบบแชร์จะสนุกกว่า ได้ลองหลายรส 3) ถามโปรวันธรรมดา เพราะเห็นว่าร้านมีโปรบางช่วง จะคุ้มขึ้นอีก โดยรวมถ้าถามว่า Hokkaido Genshiyaki สุขุมวิท 26 เหมาะกับใคร เราว่าเหมาะกับคนที่อยากหาร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศดี ๆ แถวสุขุมวิท อยากลองเมนูแนวฮอกไกโด และอยากได้ร้านที่ขับรถมาได้มีที่จอดรถครบ ๆ ในที่เดียว